“这道香椿炒土鸡蛋绝了！”
李明远夹起一筷子香椿炒鸡蛋，眼睛眯了起来，“香椿的香味一点没丢，土鸡蛋的蛋黄特别香，比普通鸡蛋好吃太多。”
陈静雅舀了一勺荠菜烩豆腐羹，温热的羹汤滑入喉咙，荠菜的鲜、豆腐的嫩、香菇的香，混在一起，鲜得让人想把碗底都舔干净：“这道羹太适合春宴了，清淡又营养，还符合‘鲜、嫩、爽’的口感要求。”
王建业站在一旁，看着两人吃得开心，脸上露出笑容：“李总，陈顾问，还有道榆钱窝窝没上呢。”
不一会儿，冒着热气的榆钱窝窝端了上来，金黄色的窝窝上点缀着浅绿色的榆钱，散发着淡淡的麦香和榆钱香。
李明远拿起一个，咬了一口，松软香甜，带着榆钱特有的清润，蘸着蒜汁吃，瞬间回到了小时候：“就是这个味！咱中原人的春天，就该是这个味！”
除了这些菜品，陈静雅还特意为春宴设计了摆盘和菜单。
餐盘选用浅青色的瓷盘，盘边画着淡淡的香椿叶和荠菜花，和菜品相得益彰；菜单封面用宣纸印刷，上面写着“豫味春宴”四个毛笔字，旁边画着一枝香椿和一束荠菜，透着浓浓的春日气息。
“每道菜的介绍里，我都加了一句春食文化的小知识，比如香椿拌豆腐让食客吃的时候，还能了解咱中原的春食文化。”陈静雅指着菜单，笑着说。
春宴正式推出那天，明远楼郑州三店的门口都摆上了新鲜的香椿和荠菜，不少路过的食客被吸引进来。
“听说你们家出了春宴？我要一份香椿拌豆腐和荠菜炒蛋。”一位阿姨走进店，看着菜单说道。
服务员笑着回应：“阿姨，我们的春宴还有香椿炒土鸡蛋和荠菜烩豆腐羹，都是新出的，您要不要试试？”阿姨点点头：“行，都来一份，正好尝尝春天的味道。”
午餐时间，店里坐满了食客，每桌几乎都点了春宴的菜品。
“这香椿拌豆腐真新鲜，香椿味真浓。”“荠菜春卷太好吃了，酥脆可口，我家孩子吃了两个。”
“榆钱窝窝是我小时候吃的味道，没想到在这儿还能吃到。”食客们的称赞声此起彼伏，有的食客还拿出手机拍照，发朋友圈：“明远楼的豫味春宴，把春天吃进嘴里了！”
李明远看着店里热闹的景象，走到王建业身边：“王师傅，你看，这就是咱想要的效果，让食客在餐桌上感受春天的气息，还原中原春日饮食特色。”
王建业笑着点头：“是啊，这春菜就是有魔力，不管是老人还是年轻人，都爱吃。以后每年春天，咱都要做豫味春宴，让更多人尝尝咱中原的春味。”
陈静雅站在窗边，看着窗外的春光，手里拿着菜单，轻声说：“春宴不仅是一顿饭，更是一种文化的传承。咱用香椿、荠菜这些普通的春菜，做出咱中原人的味道，让食客吃的不仅是鲜、嫩、爽，更是咱中原人对春天的热爱，对生活的热爱。”
夕阳西下，明远楼的后厨还在忙碌着，准备晚餐的春宴菜品。
香椿的辛香、荠菜的清香、榆钱的甜香，混在一起，飘出店门，飘向街头，仿佛把整个春天都装进了明远楼，装进了食客的餐桌上。