有一天，他们发现蒸槐花麦饭剩下的比较多，就问旁边的学生：“同学，这蒸槐花麦饭不好吃
吗？”学生摇摇头：“有点干，要是配点蒜水就好了。”第二天，食堂就准备了小份的蒜水，放在窗口供学生自取，果然，蒸槐花麦饭很快就卖光了。
王建业还特意设计了“豫菜小课堂”，每周三中午在食堂门口摆个小摊位，带着学生认识豫菜的食材。
他拿着一把新鲜的槐花，对围过来的学生说：“这是槐花，春天开的，咱们河南人喜欢用它做蒸菜，又香又健康。你们知道吗？蒸菜是豫菜的特色，除了槐花，还能蒸芹菜叶、茼蒿、萝卜丝，都好吃。”
学生们听得津津有味，有的还拿出手机拍照，说要回家让妈妈做。
三周后，五所中学的豫菜学生餐全面上线。
郑州三中的李校长给李明远打来电话，语气里满是惊喜：“李总，你们这豫菜学生餐太管用了！以前食堂的剩饭桶每天要清三桶，现在就一桶，孩子们吃饭香了，上课都有精神了。昨天开家长会，好多家长说孩子回家说学校的豫菜好吃，还问能不能把菜谱发群里，自己在家做。”
李明远听了心里暖暖的，他知道，这不仅是学生餐的成功，更是豫菜走进年轻人心里的第一步。
为了确保口味正宗，团队还制定了“豫菜烹饪标准手册”，发给每所学校的食堂师傅。
手册里详细写了每道菜的食材准备、调料配比、烹饪步骤和注意事项，比如“香菇牛腩要选牛肋条，焯水时加姜片和料酒去腥味，炖的时候用小火慢炖1.5小时”
“河南烩面的面团要醒发30分钟，扯面时要力度均匀，煮出来才筋道”。
每隔两周，老周和另一位豫菜厨师还会去各学校巡店，现场指导食堂师傅，解决他们遇到的问题。
有一次，在郑州四中，食堂师傅做的炸八块总是不够酥脆，老周一看就找到了问题：“油温太低了，炸的时候要七成热下锅，炸到表面金黄再转小火炸一分钟，外酥里嫩。”
说着就亲自演示，师傅们跟着学，很快就掌握了技巧。
豫菜学生餐上线一个月后，团队做了一次满意度调查。
结果显示，学生满意度达92%，家长满意度达88%，五所学校的午餐就餐率平均提升了15%。郑州五中的张校长在反馈会上说：“以前总有学生不爱吃食堂的饭，出去买零食，现在好了，豫菜学生餐又好吃又营养，孩子们都愿意在食堂吃了。而且你们的食材透明，家长也放心，这比我们做多少安全教育都管用。”
那天下午，李明远站在郑州一中的食堂里，看着学生们端着豫菜学生餐吃得津津有味，有的学生吃完了还会再来一份蒸槐花麦饭，有的则在讨论明天的豫菜是什么。
陈静雅走过来，递给他一份新的推广计划：“李总，周边还有十所中学听说了咱们的豫菜学生餐，想跟咱们合作。下一步，咱们可以把‘豫菜小课堂’做得更系统，比如教学生做简单的豫菜，让他们把豫味带回家。”
王建业也笑着说：“明远，我已经联系了河南的食材供应商，以后食材统一配送，既能保证新鲜，还能降低成本，让更多学生吃得起豫菜。”
夕阳透过食堂的窗户，洒在孩子们的笑脸上，也洒在李明远手里的推广计划上。
他知道，把豫菜送进校园，不仅仅是拓展了一个新的市场，更是在孩子们心里种下了一颗“豫味”的种子。
这些孩子，是豫菜的未来，也是河南文化的未来。只要他们喜欢吃、愿意传，豫菜就会在这片土地上生生不息，从校园食堂走向更广阔的天地。
离开学校时，食堂的师傅们正在准备明天的豫菜食材，新鲜的龙利鱼、泡发的香菇、翠绿的槐花……
厨房里飘出的香气，像一首温暖的歌，诉说着豫菜进校园的故事，也预示着豫菜推广的新征程。
李明远回头望了一眼那扇写着“豫味学生餐”的窗口，心里充满了期待——未来，会有更多的孩子，因为这一口豫味，爱上河南，爱上家乡的味道。