双方初步达成:
1.\t整批史料先行入驻,3个月内完成修复与数字化
2.\t博物馆设“豫菜近代史”专题柜,长期展出
3.\t共同启动《中国豫菜档案》出版项目
4.\t2029年国际博物馆日,推出“豫菜味道”沉浸展
次日,国家博物馆新闻发布厅。
背景板写:“豫菜近代史料入藏国家饮食博物馆发布会”。
到场的有:
?\t中国烹饪协会副会长
?\t饮食文化学者
?\t新华社、央视、人民网、抖音美食频道
镜头下,郑昊与陈静雅共同揭开红绸,一本光绪《豫菜食单》亮相,快门声如暴雨。
#豫菜入京#话题两小时冲上榜首,阅读1.2亿。
网友留言:
“原来河南也有满汉全席!”
“想尝‘糖醋鲤鱼’100年前的味道!”
发布会后,陈静雅抽空跑到故宫角楼咖啡,点了一杯“中式拿铁”,却从包里掏出自备“槐花扒广肚”预制菜。
她递给店员:“帮忙微波3分钟?”
三分钟后,铝箔盒掀开,槐香混着咖啡香,在六百年红墙下飘散。
游客纷纷侧目:“什么味道?这么春天!”
她笑答:“豫菜,请多多关照。”
酒店台灯暖黄,陈静雅打开笔记本,给每件史料补录“小传”:《豫菜食单》抄本
“我出生于光绪三十二年,开封‘又一新’厨房。掌柜刘春亭用我记录今日菜价:鲤鱼每斤制钱八十文。1958年,我被塞进砖墙,逃过火焚;2020年,重修屋顶时重见天日。今赴京城,愿把‘民以食为天’写进国家记忆。”
写完,她合上电脑,像给历史按了暂停键。
第三日,高铁G805,北京西→郑州东。
陈静雅把一份“国家饮食博物馆收藏证书”装进透明文件袋,证书编号:Gb-Sc-2029-YU-001。
她给李明远发微信:“编号001,豫菜在国家那有了‘户口’。”
李明远回:“收到,下一步,让世界也给它发‘护照’。”
窗外,麦浪后退,黄河浮光跃金,像一条被收藏证书点亮的“金边”。
列车驶过新乡段,陈静雅闭眼小憩。
她仿佛看到:
?\t郑昊把《豫菜食单》放进恒温展柜
?\t小学生戴着AR眼镜,看“糖醋鲤鱼”跃出纸面
?\t欧洲游客用中文念“牡丹燕菜”
?\t王建业站在展柜前,指着油渍说:“这是我当年的汗。”
耳机里循环《豫菜进行曲》——“五味调和,天下皆春……”
列车提速,风掠过车窗,像历史与未来的合奏。
陈静雅轻轻摩挲那份证书,纸页微响,像有人在她耳边说:“豫菜,欢迎回家,也欢迎远行。