赵与做的是几道快手小炒,霍屹然则负责板栗炖鸡。
鸡和板栗都是早上在集市精挑细选的,鸡已经请摊主宰杀处理干净。
霍屹然虽然动作看起来没有周临岳那么娴熟,但步骤清晰,态度认真,显然是想好好露一手。
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顾宴清今天掌勺三道菜:清蒸鲈鱼、小炒黄牛肉和云旌点名要的番茄炒蛋。
他系着围裙,站在灶台前的身影挺拔专注,自带一种游刃有余的气场。
(顾宴清:番茄炒蛋应该没人不会吧?
我就不详细展开了,不会的朋友……嗯,或许可以看看第四卷我们家乖宝的直播。)
他的清蒸鲈鱼做法是家常版本,但细节一丝不苟。
鱼已在市场处理干净,他接过云旌递来的刀,在鱼背两侧斜切了三、四刀,深至鱼骨,便于入味和均匀受热。
用厨房纸吸干鱼身水分后,内外抹上少许盐,铺上姜片、葱段,淋上料酒,鱼腹里也塞了几片姜,静置腌制。
这边,云旌已经默契地帮他把蒸锅的水烧开了。
“小宝好厉害!”顾宴清从不吝啬对爱人的夸奖。
他在鱼盘底部垫了几根葱段,将鱼架空放置,这样蒸汽能循环更顺畅。
水沸后,他将鱼盘放入,盖上锅盖,大火足汽蒸了十分钟,关火后又焖了两分钟。
时间一到,他利落地取出鱼盘,倒掉里面腥味的汁水,捡去蒸制用的葱姜,再用厨房纸吸干鱼身表面多余水汽。
接着,在鱼身上铺上新鲜的葱花和红椒丝点缀,沿着盘子边缘淋入适量的蒸鱼豉油。
最后一步,他另起一锅烧热少许食用油,待油冒起轻烟,熟练地舀起,均匀地浇在葱花和鱼身上。
“滋啦”一声悦耳的脆响,滚油瞬间激发出葱香和豉油的复合香气,一道色香味俱全的清蒸鲈鱼便完成了。
早已守在一旁的云旌立刻化身夸夸团团长,眼睛亮晶晶地看着那盘鱼:“宴哥,你好厉害!做的鱼好香,我的口水都要流出来了。”
虽然经常被乖宝夸奖,但顾宴清每次听到,心底还是会泛起一丝不易察觉的羞涩,耳廓悄悄爬上一抹极淡的红晕,被他微微侧头掩饰了过去。
【顾影帝这手艺,不开餐厅可惜了。】
【这清蒸鱼步骤好专业,一看就很好吃。】
【云宝的情绪价值给得太到位了,是我我也愿意天天给老婆做饭!】
【哈哈哈快看,顾影帝耳朵是不是红了?】
【真的红了!虽然只有一点点!被老婆夸害羞了!可爱!】
几位大厨通力合作,很快,一桌丰盛的午餐就准备好了。
大家齐心协力盛饭、端菜,热闹非凡。
胡蓁蓁主动为大家盛汤,嘴里还不忘捧场:“辛苦了,各位大厨,快来尝尝我们霍大厨做的板栗鸡汤,老香了,我们川哥以后可有口福了。”
沈鹤川被点名,笑着回敬:“我们蓁蓁也很有福气啊,小与做的这几道小炒,看着就很有食欲。”
被夸的赵与和霍屹然,都不自觉地挺直了腰板,脸上带着含蓄又满足的笑意。
云旌凑到顾宴清身边,悄悄拉了拉他的衣角,小声道:“宴哥辛苦了。”
顾宴清低头,用只有两人能听到的声音回应:“给小宝做饭,一点都不辛苦。”
说着,便开始习惯性地为云旌夹他爱吃的菜,细心地挑去鱼刺,将裹满汤汁的番茄炒蛋拌进他碗里的米饭中。
云旌也礼尚往来,给顾宴清夹了他做的红烧肉和小炒黄牛肉。
两人之间仿佛形成了一个无形的甜蜜结界,温馨自洽,旁人难以介入,却又美好得让人忍不住微笑旁观。
胡蓁蓁看着那边,嘴里塞着赵与给她夹的菜,含糊不清地对赵与说:“奇怪,我明明也有男朋友,怎么看着青旗还是觉得有点撑得慌?”
赵与无奈又宠溺地看着她,默默又给她夹了一筷子菜:“多吃点,别光看别人。”
【哈哈哈哈青旗CP身边自动形成甜蜜屏障。】
【每对都好甜,这个综艺是我的快乐源泉。】
【鹤然心动也在悄悄发糖!霍老板给川川盛汤了!】
【赵与:看我干嘛?我也在给你夹菜啊!(委屈巴巴)】
【胡蓁蓁这个吃货,注意力瞬间被美食拉走了哈哈哈!】
《爱玩,想玩》第一顿由嘉宾们亲手打造的午餐,在一片欢声笑语和满满的成就感中圆满成功。
饭菜太可口,以至于每个人都不可避免地被这“家”的味道俘获,吃得心满意足,甚至有些撑了。
于是,饭后奇景出现了。
几位光鲜亮丽的大明星,排着队,慢悠悠地在客厅里绕着圈散步消食,画面既滑稽又充满了生活气息。
【哈哈哈哈大型吃撑现场!】
【像极了我家过年吃完饭的样子。】
【明星也是普通人嘛,自己做的饭就是香。】
【这样的综艺请多来点,太真实太可爱了!!】
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