暮夏的阳光透过清和轩的雕花窗，洒在光滑的红木桌面上。许兰身着一身月白长衫，正仔细翻看账目，眉头微蹙。自从许亮被困边疆，家中上下都笼罩在焦虑之中，余晚星日夜为求援之事奔波，医馆的事务已让她分身乏术，护国公府名下的食肆、商铺等生意，便彻底交到了许兰手中。
这并非易事。此前许兰虽协助打理生意，但多是打下手，如今独立主事，既要应对同行竞争，又要处理食材采购、人员管理等繁杂事务，更要防范暗中势力的刁难——此前便有药铺联合抬价、散布谣言的先例，如今家中遭遇变故，那些别有用心之人怕是更会趁机作祟。
“三哥，这是上月各店铺的营收账目，您过目。”许伟捧着一本厚厚的账本走进来，少年脸上带着与年龄不符的沉稳。他自幼展露算术天赋，如今已是许兰打理生意的得力助手，账目核算精准高效，从不出错。
许兰接过账本，逐页翻看。看着其中几家食肆平平的营收数据，他轻轻叹了口气：“清和轩的招牌虽在，但菜品缺乏新意，客源渐渐流失了。再这样下去，恐怕撑不了多久。”
许伟点头附和：“是啊，最近几家新开的食肆都在推特色菜品，咱们的传统菜式确实没什么竞争力了。而且，食材采购成本越来越高，利润也越来越薄。”
许兰放下账本，心中思绪万千。他知道，想要让生意起死回生，必须要有新的突破。这时，他忽然想起母亲余晚星的叮嘱：“府中药圃种植的空间食材，兼具口感与滋养功效，若是能合理运用到生意中，或许能开辟出新的财源。”
这个念头一旦升起，便再也压不住。许兰立刻起身，前往府中药圃查看。药圃里，空间种植的灵米颗粒饱满，散发着淡淡的米香；蔬菜鲜嫩欲滴，比普通蔬菜更加翠绿；草药长势喜人，药效远超寻常品种。他心中一喜，当即决定，从清和轩总店入手，引入空间食材改良菜品。
首先改良的便是招牌主食——灵泉养生粥。许兰选用空间灵米，搭配空间种植的红枣、桂圆、山药等食材，用灵泉水慢熬。灵米的软糯搭配食材的清甜，再加上灵泉水的温润灵气，熬出的粥品香气浓郁，入口绵密，不仅美味可口，还兼具健脾养胃、补气养血的功效。
同时，他还推出了一系列特色菜品：灵泉炖鸡汤，用空间灵泉水炖煮散养土鸡，搭配空间种植的黄芪、当归，汤鲜味美，滋补元气；清炒灵蔬，选用空间种植的时蔬，清炒后保留了食材的鲜嫩与营养，口感清甜爽口；药膳排骨煲，用空间灵米、山药、枸杞等与排骨同炖，肉质软烂，汤汁浓郁。
为了打响名气，许兰特意举办了“灵泉养生美食节”，邀请京城的食客免费品尝新菜品。消息一出，立刻吸引了大批百姓前来。大家品尝后，纷纷称赞菜品美味独特，尤其是灵泉养生粥和灵泉炖鸡汤，更是备受追捧。
“这粥也太好喝了！入口绵密，还有淡淡的甜味，喝下去浑身都暖洋洋的。”
“这鸡汤真是绝了！汤鲜味美，鸡肉也特别嫩，感觉喝完整个人都有精神了。”
“清和轩的新菜品太赞了，不仅好吃，还能养生，以后要常来！”
食客们的好评如潮，清和轩的名气再次打响。不仅寻常百姓争相前来，连不少达官显贵也慕名而来，指名要吃空间食材制作的菜品。清和轩总店每日座无虚席，营收节节攀升。
许兰并未就此满足。他知道，想要让生意长期红火，必须保证食材的品质和供应稳定。他专门挑选了几位心腹家丁，负责打理府中药圃，严格把控空间食材的种植、采摘和运输环节，确保食材新鲜优质。同时，他还扩大了空间食材的种植规模，增加了灵米、蔬菜、草药的品种和产量，以满足各店铺的需求。
除了改良菜品，许兰还注重服务质量的提升。他对店内伙计进行了系统培训，要求伙计热情周到、耐心细致，让食客感受到宾至如归的体验。同时，他还优化了店内环境，重新装修了清和轩总店，营造出古雅舒适的用餐氛围。
在许兰的精心打理下，清和轩的生意日渐红火，不仅总店营收大幅增长，旗下的其他食肆和商铺也受到带动，生意越来越好。空间食材的独特优势，让清和轩在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为京城知名的养生食肆品牌。
然而，树大招风。清和轩的快速发展，再次引起了同行的嫉妒和暗中势力的关注。这日，许兰正在查看账目，一位伙计匆匆跑来禀报：“三哥，不好了！街上突然出现了几家打着‘灵泉养生’旗号的食肆，他们的菜品和我们的几乎一模一样，价格却比我们低很多，好多食客都被他们抢走了！”
许兰心中一沉，知道这是有人在暗中针对他们。这些人显然是看到了空间食材的巨大商机，想要模仿清和轩的模式，抢占市场份额。更让他担忧的是，这些人手中很可能也有类似的“特殊食材”，否则不可能做出如此相似的菜品。
“走，我们去看看！”许兰立刻起身，带着许伟前往街上查看。