面对原料成本和市场饱和的双重压力，李二狗知道，不能再一味地追求产量了。必须提升产品的价值和独特性，要么开拓新市场，要么创造新的需求。
他暂停了盲目扩大生产，让赵四每天只驮固定量的点心去码头，卖完即止，宁愿少赚，也不压货。省下来的时间，他全部投入到新产品的研究上。
他的目光再次投向了那几棵快要成熟的豆子。豆子磨浆过滤后，剩下的豆渣口感粗糙，以前只是掺在点心里或者喂驴。但李二狗发现，如果把这些豆渣再次烘干、细细研磨，能得到一种极其细腻的淡黄色粉末——豆粉。
这东西口感顺滑，带着浓郁的豆香，直接用开水冲调，就能变成一碗糊状物，虽然没什么味道，但吃起来很方便，也顶饿。
“这玩意儿……能卖钱？”赵四看着李二狗鼓捣出来的豆粉，表示怀疑，“啥味儿没有，糊嘴。”
“单吃当然不行。”李二狗道，“但如果把它和咱们的苜蓿粉、还有那点蜂蜜结合起来呢？”
他尝试着将豆粉、苜蓿粉、少量磨碎的炒香芝麻和一点点蜂蜜混合均匀，不需要蒸制，直接就成了一种即食的粉状物。
取一小勺，用热水一冲，瞬间化开成一碗淡绿色、散发着豆香、芝麻香和淡淡清甜味的糊糊。
“你尝尝这个。”李二狗把碗递给赵四。
赵四将信将疑地接过来，吹了吹，吸溜了一口。眼睛顿时瞪大了！
“嘿！这味儿可以啊！香！滑溜！还有点甜滋滋的！比干啃点心得劲儿！”赵四几口就把一碗糊糊喝光了，咂摸着嘴回味。
小丫也尝了一小口，使劲点头：“好喝！哥，这个好喝！”
李二狗自己也尝了，口感顺滑，香气浓郁，甜度适中，而且冲泡极其方便，非常适合赶时间或者干完活累得不想动弹的人。
最关键的是，这东西的原料（豆渣、苜蓿粉、芝麻）成本极低！蜂蜜用量也很少。而且它是粉状的，易于储存和运输，不像点心容易变质！
“我们就叫它‘方便糊’！”李二狗一拍大腿，定了名字。
说干就干。他立刻调整生产，将大部分豆子都用来制作豆粉，苜蓿粉和炒芝麻更是现成的。很快，他们就做出了一批“方便糊”粉，用干燥的竹筒分装好，密封起来。
赵四再次去码头时，除了点心，背上还多了几个竹筒。