炒菜的香气如同无形的种子，随着榨油坊的运作和清辉学堂的传授，在咸阳城的街巷间悄然播撒。
那诱人的“刺啦”声和扑鼻的香味，勾起了无数平民百姓肚里的馋虫和对更好生活的向往。
然而，一个现实的难题很快凸显出来：适合煎炒的薄壁铁锅，并非家家户户都有。
以往，优质的铁料首先满足兵器和农具之需，流入民间打造锅具的不仅数量有限，且多为厚重耐用的煮锅、鼎镬，适合慢炖，却难以实现快速翻炒的“镬气”。
一口轻薄导热快的铁锅，对于普通家庭而言，几乎是奢侈品。
秦昭敏锐地注意到了这个瓶颈。她再次向父皇嬴稷进言，这一次，她的理由更加充分且具有战略眼光：
“父皇，如今新式炼铁炉效率大增，产出远胜以往。若能允许多分出一部分铁料，专事打造适宜煎炒的铁锅，不仅可满足百姓日益增长的需求，让‘炒菜’得以普及，更能进一步刺激油料作物的种植和榨油业的发展，
此乃良性循环。且… ”她顿了顿，补充了一个嬴稷必然在意的理由，“锅具不同于兵器，其形制民用，流散在外亦无大碍。反之，百姓食有余味，安居乐业，岂非更能彰显父皇治下之国泰民安？”
嬴稷权衡利弊。新式炼铁炉的产量的确给了他更多的操作空间。
他深知“民以食为天”，让百姓锅里多点油水，碗里多点滋味，于稳定民心大有裨益。
而秦昭那句“锅具不同于兵器”，也打消了他最大的顾虑。最终，他朱笔一挥，下旨：增拨部分铁料，由官营铁坊专事打造一批民用铁锅。
但为防囤积居奇或资源浪费，严格规定“每户凭户籍，限购一口”。
旨意一下，官营铁坊的工匠们立刻忙碌起来。风箱呼哧，铁水奔流，专门打磨锅具的模具被烧得通红。
很快，一批批形制统一、锅壁匀薄、带着黝黑光泽的新铁锅被生产出来，运往指定的官售点。
消息像长了翅膀一样飞遍各坊。百姓们闻讯，既兴奋又谨慎。兴奋的是，终于有机会拥有那传说中的炒锅；谨慎的是，价格虽因官营而得以控制，但依旧是一笔不小的开销，且一户只能买一个。
闾左新区的李家婶婶，如今已是新区里的积极份子。她早早便去登记，排了半天的队，终于用家里省吃俭用攒下的一笔钱，换回了一口沉甸甸、黑亮亮的新铁锅。
她几乎是虔诚地将锅抱回家，引得左邻右舍纷纷围拢过来观看，眼中满是羡慕。
“李家的，这就是那炒锅？”
“真亮堂！看着就结实！”
”以前贵人们用的东西如今我们也能用了，哎呦，这日子是越过越好了“
“快试试，快试试！用新锅炒个菜香香我们！”
李家婶婶在众人的簇拥下，心情激动又有些手忙脚乱。她小心翼翼地刷锅、烧热，舀了一勺平时舍不得多用的豆油。油热后，放入拍碎的大蒜和切好的菘菜，
刺啦一声前所未有的剧烈声响和更加浓郁的香气瞬间爆发出来，几乎弥漫了整个巷子！
孩子们兴奋地蹦跳，大人们则深深吸着气，脸上露出陶醉的神情。那一盘简单的炒青菜，似乎比以往任何一次都要翠绿油亮，吃起来更是香脆可口。
“值！这钱花得值！”李家汉子吃着菜，咂摸着嘴，憨厚地笑着，“往后咱家也能时常吃上炒菜了！”