里面的文字依旧有些古怪晦涩，但那些图画却相对清晰易懂：如何用石碾将炒熟的种子碾碎，如何上锅蒸透以利出油，如何填入垫着稻草或麻绳的木甑，
如何用巨大的木楔和撞锤通过撞击施加压力，让金黄的油脂从槽缝中缓缓流出……一幅幅图画，仿佛在她眼前展开了一套古老而充满智慧的物理压榨流程。
她如获至宝，紧紧将册子和那袋沉甸甸、散发着希望的油茶果抱在怀里，像是抱着什么绝世秘籍一般，心满意足地退出了大集。
回到宫中，秦昭立刻开始了她的“榨油大业”。她先是拉着文先生和研究格物的工匠们，一起钻研那本图册，试图复现那些压榨工具。
最初的试验笨拙而好笑：小型的石碾还好说，那木制榨槽和撞锤做起来却费劲，第一次试验时，几个小太监喊着号子撞锤，结果力道没使对，不仅油没榨出几滴，反而把临时打造的榨槽给撞裂了，油料溅了众人一身。
但秦昭毫不气馁。一次次失败，一次次改进工具和工艺。
她发现大豆出油率似乎不错，但豆油有股生涩味；芝麻油极香，但芝麻价贵；而那袋油茶果，果然如摊主所说，油质清亮，耐储存，还有股独特的清香，让她爱不释手。
终于，在摔坏了不知几个瓦罐、浪费了不知多少豆子芝麻后，第一缕真正由他们自己压榨出的、金灿灿的油脂，成功地从改进后的榨具中缓缓流入了接油的陶盆里！
那一刻，整个小作坊都沸腾了，连一向沉稳的文先生都露出了欣慰的笑容。
秦昭兴奋地立刻让厨役用这新出的油试做炒菜。当切好的白菜放入烧热的油锅中，发出“刺啦”一声悦耳声响，浓郁的香气瞬间弥漫开来时，所有人都忍不住咽了口口水。
简单的清炒蔬菜，味道却与以往水煮的截然不同，油润鲜香，让人食欲大开！
成功之后，秦昭便开始着手推广。她首先在清辉学堂的“实践课”上加入了榨油和烹饪课程，让学生们亲眼看到、亲手参与到从作物到油脂再到美食的全过程。
接着，她通过官府的渠道，鼓励农户种植大豆、油茶等油料作物，并由朝廷收购，同时将改进后的简易榨油技术传授下去。
渐渐地，咸阳城中开始出现专门榨油的油坊，虽然出的油不如宫廷御制的纯净，价格也非极度低廉，但确实让一部分家境稍宽裕的百姓，也能在年节或偶尔改善伙食时，买上一点油，体验一把“炒菜”的滋味。