送走陆景珩，沈清辞还站在原地，指尖微微发烫，心里像揣了个小兔子，砰砰直跳。周氏和沈厚德这才从后院凑过来，脸上又是兴奋又是紧张。
“阿辞，陆公子……这就走啦？宴席的事儿，定下了？”周氏抓着围裙角，声音都有些发颤。
“定下了。”沈清辞回过神，重重吐出一口气，眼神变得坚定起来，“爹，娘，这次宴席非同小可，咱们得全力以赴！”
“哎！哎！娘晓得！”周氏连连点头，随即又发起愁来，“可……可这‘清爽、精巧’的卤味，该咋做啊？咱们这大锅卤肉……”
沈厚德也皱着眉：“是啊，阿辞，这可比咱们平时卖的精细多了，能行吗？”
“能行！”沈清辞目光灼灼，心里已经有了初步方案，“咱们不做大盘拼盘。我想好了，可以做几样小食：比如，把卤好的金钱肚、去脂的薄猪耳，切成极细的丝，用小巧的模具压成一口一个的小方块；比如，用卤汁精心卤一些鹌鹑蛋，剥壳后保持完整，看起来玲珑可爱；再比如，咱们不是有新做的卤鸡爪吗？可以只取最饱满的掌中宝部位，去骨，做成无骨卤凤爪，吃起来方便又雅致……”
她越说思路越清晰：“还得有点完全不一样的。我记得……可以用当季新鲜的小番茄，去皮后，用话梅和冰糖汁浸泡冰镇，酸甜开胃，颜色也鲜亮悦目。”
周氏和沈厚德听着女儿条理清晰的规划，虽然有些名词听不懂（比如“掌中宝”、“去骨”），但看女儿信心十足的样子，也渐渐安下心来。
“成！阿辞，你说咋干，爹娘就咋干！”沈厚德一拍大腿。
“对！娘给你打下手，需要啥食材，明天一早就去买最新鲜的！”周氏也摩拳擦掌。
机遇与挑战并存。陆府的宴席，规格高，要求严，绝不能有丝毫差错。这既是对沈清辞手艺的考验，也是“沈记”卤味迈向更高台阶的关键一步。
然而，构想虽好，实际操作起来却绝非易事。切丝要均匀细腻，去骨要干净利落，火候调味要精准……任何一点瑕疵，都可能影响整体效果。接下来的两天，注定是不眠不休的精心准备。
沈清辞看着窗外渐暗的天色，握紧了拳头。这一次，她不仅要让陆公子和客人满意，更要让“沈记”的味道，在这些见多识广的贵客心中，留下惊艳的一笔。只是，这看似简单的“精巧”二字，背后需要付出的心血，怕是远超乎想象。今晚，注定是个不眠之夜了。