第53章 漠北送羊来(1 / 2)

柳如烟一扔包子皮,拔腿就往外跑。刚拐过弯,眼睛瞬间亮了 —— 一群群肥硕的羊挤在巷子里,白花花的一片,像刚从天上飘下来的云朵,羊角上还系着红绳,是漠北的记号。赶羊的漠北汉子穿着皮袍,手里挥着鞭子,嘴里喊着草原的调子,热闹得像过节。

“巴图首领果然守信用!” 柳如烟笑着迎上去,跟为首的漠北使者打招呼,“这羊真肥,辛苦你们了!”

使者擦了擦汗,笑着说:“七皇子放心,都是草原最壮的羊,首领特意让我们多赶了两百只,说是谢您的特制孜然粉!” 心里想【首领说了,跟七皇子搞好关系,以后孜然粉管够,咱们也能跟着蹭烤串】。

柳如烟心里乐开了花,这巴图,倒还挺上道。她转头冲御膳房喊:“张厨!李厨!都出来接羊!今天给大家改善伙食,烤羊腿、手抓羊肉管够!”

御厨们一听,全涌了出来,手里拿着绳子、刀案,眼睛直勾勾盯着羊群,像看到宝贝似的。张厨搓着手,围着一只羊转了两圈,嘴里念叨:“这羊真肥,烤出来肯定香!” 心里却犯嘀咕:【天天烤羊腿、烤羊肉串,吃多了也会腻啊,得想点新花样】。

柳如烟耳朵尖,正好听到他的心声,笑着拍了拍张厨的肩膀:“别光想着烤,咱们换着花样来!手抓羊肉、羊肉汤、羊肉饺子、羊杂碎,保证让大家吃腻不了!”

“换花样?” 张厨眼睛一亮,“皇子有主意?”

“当然!” 柳如烟指着羊群,“一部分羊今天就宰了,做烤串、手抓羊肉,给陛下和大臣们尝尝鲜;一部分杀了腌制,做成腊肉,冬天吃;剩下的养在御膳房后院,想吃的时候随时宰,保证新鲜!”

御厨们齐声应和,立刻忙活起来。杀羊的、褪毛的、切肉的,院子里 “叮叮当当” 响成一片,血腥味混着羊肉的鲜气,倒也不难闻。柳如烟也没闲着,指挥着把腌制的羊肉抹上盐和香料,挂在屋檐下,像一串串褐色的灯笼。

“皇子,这羊杂碎怎么处理啊?” 李厨举着刚摘下来的羊杂,皱着眉问,“以前都扔了,怪可惜的。”

“扔了?太浪费了!” 柳如烟走过去,“羊杂洗干净,加辣椒、花椒、姜片煮,做成羊杂汤,冬天喝暖身子,夏天喝开胃,保证好喝!” 她一边说,一边比划,“先把羊杂焯水去腥味,再用慢火炖,出锅前撒点葱花,香得能让人多喝三碗!”

李厨眼睛亮了,赶紧点头:“好!我这就去做!” 心里想【还是皇子会吃,以前没想到羊杂还能这么做,要是好吃,以后又是一道招牌菜】。

正忙活间,李景泽蹦蹦跳跳地跑过来,手里还拿着一串没吃完的烤串:“七哥!听说漠北送羊来了?我要吃烤羊腿!” 心里想【有新羊了,烤羊腿肯定更鲜,我要吃最大的那只】。

“别急,” 柳如烟笑着摸了摸他的头,“今天做手抓羊肉,比烤羊腿还香,保证让你吃够!”

“真的?” 李景泽眼睛一亮,立刻放下烤串,跑去帮御厨递东西,嘴里还喊:“我帮你们干活,你们给我做最大的手抓羊肉!” 心里想【多干活,多吃肉,太划算】。