他手底下不停，面粉团慢慢从干粉变成絮状，又变成一块粗糙的面疙瘩。
接着，他双手一抓，猛力揉、摔、扯、拉——
那团面像被赋予了生命，一点一点变得柔韧、光滑、透亮，像刚出水的玉。
“团起来，不能立马盖盖子。”
“得摊开晾凉，让热气散尽。
要是还冒蒸气就搁盆里醒，压出来的面粘牙，跟橡皮筋似的。”
后头一帮厨师早就看呆了。
“我擦……一碗面，还有这么多讲究？”
“我以前和面，就往里加点水，揉十分钟，就下锅。
现在想想，我做的是面，还是面筋？”
“妈呀，我记笔记了！以后我儿子娶媳妇，得先让他会和面！”
苗侃把醒好的面团轻轻放回盆里，盖上一层湿毛巾，像给婴儿盖被子似的。
“再等一小时，就能下锅了！”
周围的人立马炸开了锅，七嘴八舌地喊着“太好了！”“终于等到了！”——记这么多步骤，谁不是脑瓜子嗡嗡的？
……
“我的天，这味儿怎么还没好？我胃都快自己爬出来找吃的了！”
“嘿嘿，我早有准备，来之前买了两笼生煎、两杯豆浆，边排队边吃，幸福得冒泡。”
“所以你现在才能站我后头，眼巴巴等我先尝苗神的手艺。”
“……你这人真够损的。”
梁欣雨听着两个路人拌嘴，嘴角忍不住往上扬——她可是排第二！第一？当然是那个精神头比年轻人还足的刘大爷。
“来了来了！”
她一眼就瞧见苗侃拎着那个木制床子，稳稳搁在灶台大锅上。
锅里头水正咕嘟咕嘟冒着白烟，边上一锅羊汤浓得发亮，飘着油花，旁边还放着一盆红得发亮、亮得渗人、香得能让人当场跪下的辣椒油。
苗侃揪下一团面，拳头大小，塞进床子的漏斗里。
右手一压——唰！
一道道细如发丝、根根匀称的面条直接从桶口淌出，像银龙入水，在滚汤里翻腾打卷，上下沉浮。
系统提示在眼前弹出：【面条状态：完美】。
他麻利地捞面、过凉，啪地扣进一只青瓷大碗里。
右手一抄，舀起一勺热腾腾的羊汤，手腕轻抖——那勺汤在半空划出一道圆润弧线，一滴不洒，稳稳落进碗心。
漂亮！
前头的人还没来得及喊好，一勺红亮的辣椒油已经轻飘飘撒了上去，接着是几片卤得透亮的羊肉，铺得整整齐齐。
苗侃端着碗，递到刘大爷面前。
老头愣了半秒，双手哆哆嗦嗦接过去。
一股热气钻进鼻腔，瞬间炸开，暖意从喉咙一路滚到脚底，整个人像被阳光晒透的棉被裹住了。
梁欣雨凑近一看，好家伙——刘大爷的眼眶红了，泪珠子啪嗒啪嗒，掉进汤里都没人发现。
他端着碗，一句话不说，嘴唇一直在抖，像突然回到了几十年前，那时候家里穷得揭不开锅，一碗面，救了他一条命。
“唉哟，今儿真是撞大运了！要是天天都能吃上苗神的新菜，我连家都不回，直接睡店里了！”楚西南拍着滚圆的肚子，心满意足。
苗侃刚坐下来喘口气，他立刻凑上前：“老板，您真是神仙下凡吧？”
苗侃挑眉：“嗯？”
“您没瞧见？那大爷边吃边哭，边哭边笑，吃完还说要送您锦旗！还有刚才那小姑娘，眼睛直勾勾盯着您，跟要抢婚似的！”
徐若明从旁边走过，冷冷插嘴：“基操，勿六。”
“你懂啥？这叫含金量！”楚西南瞪眼。
苗侃听他俩斗嘴，笑了笑，没吭声，注意力早飘到系统界面上了。
刚才那一碗面做完，系统就弹出消息：