“哎哟！这不就是没裹果子的煎饼果子嘛！”楚西南脱口而出。
徐若明笑得打跌：“你还不如说这是北方肠粉呢。”
“对对对！面皮不同，酱料换汤不换药，东西都一样！”
包好后，外层再刷一遍酱，确保里外都入味。
铲子一剁，每份冷面分成三段，哐当倒进带盖儿的塑料碗里。
全程不到二十秒。
徐若明看呆了。
这不是做饭，这是杂技，是魔术，是舞蹈！
每一下都干净利落，带着韵律，像指挥家在指挥一场烟火大会。
光看这手活儿，就知道人有多狠。
不用多讲，手一动，深浅全明白。
他心里默念：我得练，得死磕，练到吐。
“哇——！太绝了！”
楚西南早就捧着冷面狼吞虎咽。
第一口下去，辣酱像鞭子抽醒味蕾，酸甜劲儿立马跟上，整张嘴都嗨起来了，脑子里直接播放《天堂进行曲》。
爽！
难怪能火出圈，这根本不是小吃，是让人上瘾的毒药！
肠又嫩又有嚼头，焦香裹着肉香，混着酱的甜，一口接一口根本停不下来。
他竖起大拇指：满分！必须满分！
店外排队的早炸锅了。
“苗老板！我口水都快滴成瀑布了！上啊！”
“再不下单我明天就搬沙发来蹲这儿！”
“东北店yyds！每口都像在吻我舌尖！”
“来了来了——”苗侃头也不回，咧嘴一笑。
他已经把自己那碗烤冷面嗦得连酱都不剩，手洗得干干净净，转身又跳进了“魔法厨房”——左手摊面，右手刷酱，动作快得像开了二倍速。
十几秒一锅，十份冷面立马出炉，排队的人头都没动过，前面刚有人拿走，后面已经有人伸手了。
每人接过烤冷面，脸上都像过年一样笑得开花。
除了欧阳宇。
他盯着自己面前那两碗热腾腾的冷面，咽了口唾沫，眼神黏在室友黄铭身上：“兄弟，要不……你让我尝一口？就一口！我真没吃过苗老板做的！”
话没说完，黄铭眼皮都没抬：“不行。
上周你答应我的，美食街一整周，归我。”
欧阳宇为了不挂计算机课，咬牙签了卖身契——一周的美食街自由支配权，换黄铭帮他把一整年的作业全包了。
当时他觉得，这买卖能忍。
现在他才知道，什么叫自掘坟墓。
酱大骨、烤冷面、爆浆鸡柳……全是他的命根子啊！全是老家妈妈常做的味道！眼睁睁看着别人边吃边哼歌，自己只能干瞪眼，口水都快把裤衩打湿了。
他疯狂吞口水，手指抠着裤缝，好几次都想大喊：“我要反悔！我不干了！”
黄铭偏不急，慢悠悠嚼着冷面，那酸甜里带点麻、酱香混着炭火气的味道，像钩子一样勾得人魂都快飘了。
吃了两口，他一抬手，把一块酱大骨甩过去：“行了，这块赏你。”
欧阳宇眼睛都亮了，赶紧凑上前：“那……那我能换冷面吗？就一小口！”