小马扎成堆,一看就是常备的家伙。
徐老板看得眼皮直跳,心里又酸又疼。
三个店员眼睛都黏在对面,恨不能立刻冲过去排队。
他们也纳闷啊——苗记的东西,真有那么神?
半个多小时后,总部的人到了。
三十出头,女的,穿着干净利落,脸上一点表情都没有。
可贝甜心的产品经理,万经理。
她扫了眼门口:红毯、花篮、彩带碎屑,全是刚开张的热闹痕迹。
推门进来一看——
店里冷清得像半夜的墓地,连个人气都没有。
一个店员在柜台后头拿张报纸扇风赶苍蝇。
万经理眉头一皱,脸色立刻沉了下来。
“万经理,你自己看,我没瞎编,你瞅瞅对面!”徐老板一把拽过她的视线,指向街对面。
一条长龙排到马路边,歪歪扭扭全围在一辆破餐车前。
万经理眼神利索,一眼就看明白:那摊子啥都卖,干炒牛河、清蒸鲈鱼都有,西点就摆了三样。
可偏偏是这三样,把人都勾走了!
她脑子一转,马上判断:“八成是雇了一堆托,装成生意火爆的样子,专门来抢咱们的客源。”
人都有从众心理,哪儿人多往哪儿凑,这不稀奇。
现在这行太卷了,新店一家接一家,抢地盘抢得跟打仗似的。
万经理压根不信,就凭那三样普通得不能再普通的西点,能靠味道赢?
“万经理,真不是托!”徐老板急了,“刚才那边有姑娘发试吃,咱们顾客一尝,转头就跑了,拦都拦不住!”
万经理盯着他,语气斩钉截铁:“那也不是主因。
味道能差多少?关键是场面!人一看那边人多,脑子一热就过去了。”
“这是心理战术。”
徐老板不说话了。
反正总部来人了,担子也算有人分了。
虽然他自己投了钱,但品牌方总不能看着加盟店第一天就关门吧?
更何况这是新天地购物中心,黄金位置,根本不愁人流。
“送蛋挞。”
万经理想了想,甩出个主意。
——现在冷场,买啥都送蛋挞,至少三只起步。
人都贪小便宜,天上掉馅饼谁不捡?
“别一个个送,一次给三个。”
三个蛋挞十二块,跟白送钱没两样。
徐老板心头一紧,这要是真有人来领,岂不是血亏到底?
万经理一眼看穿他那点小心思,语气平静地说了句:“今天第一天开张,人气比钱重要。”
“流血就流血吧。”
她眼神往对面一扫,人家那边雇了七八个壮汉排长队,砸进去的钞票可比这点蛋挞贵多了。
只要撑过头一天,后面就好说了。
她在心里合计:那几个退会员的客人,八成也是对面安排的托,专程来砸场子、坏名声的。
这招够阴的。
她把店员喊了过来。
“听好了,宣传重点是‘送钱’!不是送点心,是直接送十二块现金!哪怕你只买个八块钱的面包片,也照样送!”
徐老板反复叮嘱。
店员端着托盘走出门,把蛋挞递给路人免费试吃。
原来队伍里的人闲着无聊,随手接过尝一口,图个热闹新鲜。
可现在,没人伸手接了。
为啥?