厨房中，小岚已经忙着准备早摊要用的食材。
文斌则在院子里揉面。
他的工作慢慢被分摊给了两个帮手，现在他只需要动动嘴皮子，就能搞定一切。
他拿出手机，联系做海鲜批发生意的秦老板。
昨天一位年轻人给的号码，说是他的二舅可以提供优质鲈鱼。
苗侃打算亲自去查看一下鱼的品质，如果达标，就和对方长期合作。
他开车来到城区丰源海鲜批发市场。
这位姓黄的老板是昨天顾客的二舅，接到电话后已经在门口等着。
只见黄老板戴着金丝眼镜，身穿条纹t恤，个头不高略胖一些，一看到苗侃就露出明显的惊讶表情。
“真没想到……苗老板你这么年轻！”
“我还以为，做菜的和当医生一样，年纪越大技术越好。但到了苗老板这儿，这条好像就不成立了。”
黄老板笑着，一把抓住苗侃的手，握得特别带劲。
两人简单说了几句。
其实黄老板自己还没去苗侃的小吃摊买过东西，都是他那个小外甥买了带给他吃的。
吃过之后，他直接变成了苗记的忠实粉丝。
一有空，他就让外甥跑去给他带一份苗记的小吃回来。
“苗老板，你做的东西真是一绝！每样我都爱吃！”
“炒粉、水晶糕、回锅肉、千层酥、泡椒鸡脚……唉呀，真不能多说，说得我都要流口水了！”
黄老板一边说，一边擦了擦嘴边。
“对了，回头我一定要尝尝你的清蒸鲈鱼！”
正好这时，一辆运海鲜的车开了过来。
就是黄老板自己的那辆车。
车厢里各种海鲜齐全，有皮皮虾、澳洲鲍鱼、波士顿龙虾、海鲈鱼、海鳗、红斑鱼等等。
车在他俩面前停住。
黄老板喊司机把车尾的挡板放下来，他那圆滚滚的身子灵巧地跳上了车。
“苗老板，要不要上来看看？”
苗侃点头：“行。”
他仔细看了几条海鲈鱼，发现质量确实不错，价格估计也不会低。
通常市场上，江鲈鱼是鲜活的多，海鲈鱼大多是冷冻的。
但黄老板这些海鲜全都是活蹦乱跳的。
每条鲈鱼大约一斤二三两左右，体型匀称又稍带圆润，正是最好的重量——小了肉太少，太大了肉又老。
鱼身泛着青色，鱼鳞亮闪闪的，鳃是红色的，鱼皮和鳞都没脱落，鱼眼也清澈明亮，一点也不浑浊。
没问题，苗侃直接问价。
黄老板很爽快：“苗老板，这应该是咱们头一回合作，你可能不了解我这个人。我不爱兜圈子，你来买我鱼，我不挣你钱。外面批发价35一斤，我卖你37，多两块是给你送来的人工和油钱。”
苗侃一听，觉得这价格太便宜了。
以鱼的品相来说，37一斤实在划算。
他摆摆手：“黄老板，你这报价太低了，按市场价来就行，不能让你吃亏。”
黄老板却坚持到底，说37就是37，死活不肯多收一分钱。
来回推了好几次，苗侃发现这人是认真的，也只能作罢。
人家都这样给面子，看来是真的想结交。苗侃于是答应跟黄老板合作。
苗侃问：“黄老板，每天能提供这么好的鲈鱼吗？”
黄老板拍胸口：“那是当然！我做海鲜靠的是信誉。”
苗侃点点头：“最快什么时候能到货？”
黄老板答：“下午就能送。这批货里有一部分是老客户订的，下午还有第二趟，到时候给你安排上。”
“行。”