队伍缓慢推进,半个小时都没轮到他们。
直播间的观众也是看得直呼神奇。
“我去,这家摊位太火爆了吧!”
“人多得不行啊,第一次见这种场面!”
“肯定味道超级棒,要不然哪能有这么多人!”
“我是江城本地人我自豪,我现在就下班,赶紧排队去!”
……
江城旅游行业发展迅速,每年游客数量都是成倍增长。
“老板,你这个鸡豆花真嫩啊,是怎么弄的?”
苗侃一边忙着打包,一边解释说:“手艺和原料是关键,选料要用上好鸡胸肉,还得剔除筋膜骨头,打成茸之后要加蛋清,盐、糖、胡椒粉的比例也必须掌握好。”
顾客听得一愣一愣的:“真没想到,在街头小摊还能吃上正宗鸡豆花,一份才五十块钱,简直太划算了!”
“老板,我觉得你这个鸡豆花比那些五星酒店的大厨都好吃,哪怕卖两百八十八都不贵!才卖五十,你不亏吗?”
苗侃笑了,“成本其实不高,就是麻烦点,但因为做得太熟了,早就成了机械操作,一点都不费事儿了。”
顾客又加了一份九转大肠。
这肠子一点怪味都没有,吃起来口感柔韧,甜辣刚好,年轻厨师把握火候的能力简直一流!
来江城玩的游客都觉得这次旅游值了!
之前住五星酒店吃得太一般了,出来觅食却意外发现了这么一家“宝藏摊子”。
普通价位却能吃上高档味道,这位年轻老板该不会是从高端饭店跑出来的隐藏大佬吧?
还有那道只卖八十八的三丝鱼翅直接让食客们兴奋坏了!
鸡丝是用热猪油滑过的,冬菇、冬笋和火腿简单炒一下,口感依旧清脆爽嫩,再加上调料配比精准,鱼翅又软又滑,三种丝配在一起的味觉层次简直是极致享受。
食客吃完脸上全都是一种幸福的傻笑,像是刚被顺毛撸过的猫。
有人惊讶地问:“苗老板,这是真鱼翅诶,你确定只卖八十八?”
“我去沪市一家高档酒店吃这道菜的时候,一份要八百八十八,价格差了十倍!”
“但苗老板这味道完全碾压!想想之前那几次,真是花冤枉钱,妥妥大冤种!”
“老板,你赶紧涨价吧,再这样下去我们都吃得太愧疚了!”
顾客们也都明白,按这个人气,苗老板一天能赚不少。
这钱他绝对挣得心安理得。
终于轮到了宋志俊他们几人,激动得差点跳起来,恨不得把所有菜单都点一遍!
毕竟这可不是普通的路边摊啊!
大家排队的时候胃都饿空了,正好能大吃一顿!
四个(吗得赵)人几乎点了所有招牌菜品,堪称“苗记全家桶”。
人均350+,但在场几人并不在意。
这种点“全家桶”的情况在摊子上并不罕见,因为不差钱的客人实在太多了。
邢园媛和包秃贝刚拿到菜单时,瞬间呆住了。
这啥情况?
这不是小吃摊吗?
九转大肠、三丝鱼翅、鱼香茄子、鸡豆花……
这些可不是路边摊常见的菜式啊?