司机就这样完全沉浸在美味之中,连发动机还在发动都没注意。
汪兴中心情大好,心想今天这场宴席,估计会被人念叨上个三五年。
不一会儿。
黄色皮卡后头又塞了一串车,进退维谷,最后也只能跟着坐下尝一尝。
只要吃上了,就没有停得下来的!
后厨里。
苗侃忙着洗净内脏、猪肚猪肠,再用粗盐搓洗黄喉去黏。
各种调料一一捣碎……
熟悉的食材纷纷出场,有猪血、猪肚、鳝鱼和黄喉。
再来点爽口的豆芽,还有分量十足的午餐肉一起下锅。
鼎鼎大名的江湖热菜——毛血旺,从准备到出锅只要五分多钟。
朱雪蓉一直在厨房陪苗老板,对方说了几次都不肯走。
说白了她心里也在馋,就等着第一口尝鲜。
苗侃怎么可能不明白她这点小心思?
在西南地区,吃毛血旺是传统,南京偏爱鸭血汤,而东北对猪血肠情有独钟。
吃货们的口味虽不同,但喜爱美食的心情是一样的。
烟火味最能治愈人心,即使这个地方饮食习惯偏清淡,苗侃端上的这道毛血旺,依然赢得所有客人连连叫好。
“这碗毛血旺绝了!麻辣够味又过瘾!”
“太香了!这辈子头一次觉得辣也能这么好吃!”
“哎呀不行,小孩别吃辣哦!”
“呜呜呜,我也要吃嘛!”
锅里的豆芽都被捞光了,还有人把汤底喝得干干净净。
米江村汪家办的喜宴中午一场下来,宾客们直呼被惊艳到了。
场面险些失控,上菜慢大家眼巴巴地等,菜一来就抢疯了,像几十年前饿急了的年代。
桌子直接搬到马路两边,后面还堵了好长一串车。
虽然是室外的流水席,桌子上也铺着一次性桌布,凳子不过是塑料板凳。
但从厨出来的菜品,真不夸张地说,连顶级饭店都不一定比得了。
一些年长的客人红了眼睛,抹着泪感慨:“我这么大岁数,还没吃过这么棒的一桌宴席。”
宴席结束之后,客人们愣是坐着久久不舍离去,个个吃得肚子溜圆,却还想再来点什么。
桌上每个盘子都被刮得干干净净,垃圾桶里只剩下咬碎的骨头渣。
苗侃烧了一整个中午的菜,略显疲惫但不多,主要是一身油烟味洗不掉,想着晚上还要忙一顿,索性就不收拾了。
其实他已经吃得差不多了,因为朱雪蓉早就偷偷给他塞了不少菜。
另外,厨房里还有汪敏敏妈切好的新鲜水果拼盘,也被他们两人消灭了一半。
汪兴业隐隐有些担心,就是付给苗师傅的钱会不会超预算?
以他的水准,明显比五星级酒店的大厨都强,人家一天的酬劳都是几万起步啊。
自己这一场婚宴总共也花不了那么多钱。
找村里江旺德做酒席,一桌收费七十块,总价也不过五千。
请苗师傅的话翻一倍试试?再多可就超出预期支出不少。
虽然面子挣足了,花费却也不小。
不过人家毕竟是亲戚的女婿,估计会给个优惠价吧。
这么一想,汪兴业眉头慢慢松了下来。
苗侃摘下口罩和帽子,脸上汗水已经风干,感觉有点难受,黏乎乎的。
汪家人对苗侃非常在意,汪兴业老婆特意提来一盆热水。