汤一入口,顿时满嘴都是香味!
韩师傅的身体猛然一僵!
俗话说得好:唱戏听腔,做菜品汤。
一细品,韩师傅确认了这不是白水,而是货真价实的高汤。
虽然看起来像清水,但味道非常浓郁。
而且还不是普通的白汤,而是正宗国宴标准的毛汤。
毛汤是指把母鸡、老鸭的骨架和胸脯肉焯水后洗净,再用小火慢慢炖煮出来。
如果火候不对,就会变成白汤,两者在口感和味道上的差别很明显。
韩师傅吸了一口鸡豆花。
清澈的汤水中,鸡肉茸入口即化。
不懂的人还真会以为这是豆花。
这道国宴菜肴的精髓也就在这里。
吃鸡不见鸡,吃肉不见肉,不像是鸡肉,却又胜过鸡肉。
这就是鸡豆花那种神奇美妙的口感!
韩师傅从这份简单的塑料餐盒中尝到了真正的大师级鸡豆花!
卧槽!
这真的是一份顶尖水平的鸡豆花!
韩师傅自知自己是做不到这种水平的!
在这样一份鸡豆花面前,一向挺直腰板的韩师傅不由得弯了一下身子。
周围的顾客看到韩师傅的表情,立刻明白了!
苗老板又赢了!
牛逼啊!
顾客们恨不得替苗老板大声喊一句“还有谁”!
江同福一颗悬着的心彻底沉了下来。
还是输了啊!
他的计划完全失败了。
问题不在于请来的帮手不够强,而是这个年轻人太变态了!
这家伙是不是食神转世?
厨艺已经到达这种境界!
江同福也终于明白为什么昨天苗记小吃摊能一家独霸,其他摊位根本没生意。
民以食为天。
苗侃简直就是他们的天!
江同福咂摸着嘴巴,回想起之前吃的苗记炒粉,真的好吃极了!
好吃的程度,在美食节上任何一家都比不上。
难怪这么多食客拼命排队!
对此,江同福也没什么办法。
通过这次事件,苗记小吃摊的人气又上升了一个台阶。
“喂,这次美食节上哪家东西最好吃啊?”
“这还用说,当然是苗记啊!”
这个消息在美食节上传开,蔓延到了整个莲花区,甚至扩散到周边的几个区。
越来越多的人涌向美食节。
流量已经突破两万。
江同福又是激动又是无奈。
这次美食节的流量确实创下了纪录,可以去文旅局领导那里邀功。
但吸引这么多流量的关键,竟是来自城关区的一家小吃摊。
这就很让人尴尬。
打不过就招募。
江同福突然灵机一动。
要是能让苗记小吃摊每天都来莲花区摆,岂不是一举两得。
江同福心中一动。
趁着苗老板去洗手间的机会,他把苗老板拉到角落里谈这件事。
“不行,我每天要接送女儿上下学,来莲花区不方便。”
苗侃拒绝了。
原来是爱女如命,嗨,这还不简单。
江同福说:“你说的是雪萌幼儿园?我们莲花区的乐果幼儿园条件更好,我认识园长,苗老板,你如果同意,我今天就帮你联系,明天就能办手续。”
江同福诚意十足。