“更加美味的回锅肉?”符文辉眉毛一挑。
这时,前台经理领着苗侃走进来。
欧阳霖眼前一亮:“真是说什么来什么。”
刚刚欧阳霖提到了更美味的回锅肉,并且使用了极其苛刻的词汇形容,暗示符文辉的料理还有提升空间。对这件事,符文辉心中满是不服。
其他风格比如粤式、鲁式的他可能不精,但说到川菜,符文辉自信满满。
他无法相信有人能超过自己这么多。
恰好此时,经理带着一名外表英俊的年轻人出现了。
欧阳霖先是惊讶随后十分高兴地迎了上去。
“苗先生,我还以为你会明天过来呢。”
瞬间,所有厨师的目光都聚焦于苗侃身上。
还没等欧阳霖介绍,符文辉直接问道:“欧阳总,你说能做出比我更好吃的回锅肉的,就是他吗?”
他双手抱胸,紧紧盯着面前这位年轻男子。
这样一副架势,像是马上要被打击的小反派形象。
苗侃淡淡扫了一眼符文辉,似乎明白是因为午餐时欧阳霖吃了自己的佳肴,导致品味提升。
哎,
这不就是在给自己找麻烦嘛!
接下来肯定要自己当场露一手了。
果然,欧阳霖笑着邀请苗侃:“苗先生,这是我们的川菜主厨符文辉,不如你们交流下?尝尝他的作品怎么样?”
说完便将那盘回锅肉推向苗侃,让他品尝。
苗侃瞥见欧阳霖的眼神就知道,这次展示得加钱了。
简单尝过一口后,给出了很实在的反馈:
“瘦的部分不够脆香,肥的又欠些细腻,皮不够有嚼劲儿,辣香味和余味也都不太够。”
接着抬头看向符文辉:“这是你的手笔?”
话音刚落,符文辉面色一阵青白交替变化。
其他人也是大为震惊,心想这评论怎么跟刚才听到的一样?
难道顾师傅的手艺真的这么差?
不会吧?
他们都是试过他的作品,大家都觉得顾师傅在当地名声不错。
欧阳霖听见了这样的评价,只是微笑点头表示赞同。
听罢此言,符文辉哼了一声:“既然是我做的,那么就请让顾某也见识一下苗先生的真功夫,请指教!”并作了一个礼让的动作。
苗侃没再谦虚下去,十几分钟就能完成一道回锅肉对他来说不算难事。
显然,如果不给顾师傅一点教训,对方是绝对不会服气的。
于是上前一步站定,整个人气势瞬间上来了。
旁边的人见状,自觉地退开两步空出场地。
欧阳霖敲了敲一位打杂小弟的脑袋,给了个眼神示意。
小伙子马上领悟到,连忙跑去拿围裙帮苗侃系好。
苗侃挑了一块二刀肉,不得不说这家店提供的材料的确上乘。
每一块猪肉的质量都很好。
就在锅里水烧开之时,闻讯而来的后厨工作人员把这儿围了个水泄不通。