此次被要求做一道名为水煮鱼的菜肴，其母亲竟然询问:
水煮鱼就是往锅里灌满水, 然后把活蹦乱跳的鱼放进去再加上两根葱就行了, 对吧?
女儿急忙纠正道：妈妈, 你是要把鱼杀死才行呀!
母亲不解地看着自己的女儿, 看得出她对此一窍不通.
于是乎, 苏老师走过去委婉地劝说: 或许我们可以考虑换一道更容易操作的菜式吧, 比如...清蒸鱼什么的。
回到苗家这边。
小柴子正熟练地清洗青椒, 将其根部去掉、去掉种子，蒜苗择干净留下鲜嫩的部分......
刷刷刷.....她自豪地哼唱着：在我的圈子里, 再没有谁洗菜技术比我强了；而在小朋友之间, 能有我这般可爱的人儿也找不出第二个啦~
等到妹妹把蔬菜清理完毕时, 只见妈妈总算把那一大块约四百五十克重的带皮五花肉给炖好了。
那么接下来怎么把它拿出来呢?
要知道, 作为公司cEo的美女董事长, 朱雪蓉虽然精通商场法则，但对于料理知识可谓完全不懂。
这么大的一块熟肉, 到底该怎样取出成了个难题。
使用铲子根本撬不动, 直接用手拿又会烫伤, 最终还是求助于专业人士比较好。
拿双筷子夹住就好了。”苗侃递过来工具并指导着。
“噢......原来可以用筷子直接插进去挑起来。”
“这里没有冷水冰镇, 就只好用凉开水给肉降温咯。”
“为什么要做这样的事情?”小白兔一般的朱小姐问道。
“这样可以让肉质变得更加紧实富有弹性, 吃起来口感更佳，同时也可以加速降温, 方便稍后进行切片操作。”
听到解释后，家里的小助手已经把所有的配料都准备好，整齐地摆在了砧板上，一切进行得有条不紊。
“洗好了~！看看我家的小能手厉不厉害~？”
“太厉害了！”苗侃毫不吝啬地夸奖道。
“柴姿，你们的土豆用不用啊，不用的话，给我们用一下行吗？”
隔壁的钟舒怡快步跑来，指着桌子上的土豆问。
“我们不用哦，要做回锅肉，里面没有土豆~！”
“那正好。”
“舒怡，你们的土豆怎么办呢~？”
“我妈本来要做酸辣土豆丝，但没做成，你见过比手指头还粗、比柠檬还酸的土豆丝吗？”
苗柴姿摇了摇头。
“真是让人头疼！我妈说还是做土豆泥吧，希望这次能成功，哎！”
宽大的厨房里，混合着各式各样的味道——炒菜、烘焙和炖汤的气息弥漫其中。
不过这些气味可不都是香味，有些还带点烧焦、变质或者过酸的气味……
苏老师和张老师对视了一眼，不禁摇头叹气。
苏老师：“现在的90后家长啊，做个鸡蛋都不会，真不知道他们怎么把小孩养活长大的。”
张老师：“多半是老人帮忙带大的，有的连换尿布都不会！”
按照苗侃的要求，朱雪蓉开始切蒜苗段、青椒片。
朱雪蓉用水果刀削皮的手法很流畅，手也很稳当，切菜的样子挺专业的。
然而，轮到切肉时，她就显得有些力不从心了。
“你的握刀姿势不对，按肉的手势也有问题。”苗侃在一旁指点。
“你应该这样做……”
说着，他轻轻地调整朱雪蓉的手指位置，让她的拇指和食指夹住刀刃两侧。
“这么拿才能稳得住。”
“嗯。”朱雪蓉被苗侃触碰后愣住了片刻，点了点头。
“中指第一个关节抵住刀背，其它地方不能挨刀，动刀时其他手指向后移，最后是中指。”