这其中最不容易模仿的大抵就是凉皮了。
只是凉皮不太适合现在这个季节。
交州地处北地，虽说已经出了正月，早已经立了春，天气却依旧寒冷。
凉皮有几人吃得下去？
反倒是麻辣烫听着更适合这个季节。
听着就又麻又辣又烫，吃完了浑身舒畅，寒气都消散了几分。
只是这东西瞧着就简单，懂点厨艺的不就知道咋回事儿了？
奶茶的话…普通老百姓有几个人舍得买牛乳喝的？
更别提奶茶了。
不管饱。
单独售卖肯定不成，倒是可以搭配其他的吃食一起卖。
炸串也没啥创意，容易被他人学了去。
他们家大概唯一的优点，就是有不少其他人弄不来的菜。
跟福满楼更是没有出入。
福满楼走的是高端路子，他们家走的是平价路线。
而且做法也不同。
当然，做之前他们肯定会跟姜裕提前沟通好，确认能卖后再卖。
再不行他们还可以搞其他的菜卖。
肉类就简单多了。
市面上有的肉类，自己切了串成串就行。
一时半会儿，这几个方子老两口也无法抉择。
见夫妻俩回来了，老两口直接叫了他们过来，让他们自己挑选。
林继山跟赵欢不知道他们打哪儿弄来的这些菜方子。
看着确实很别出心裁。
夫妻俩挑来挑去，最后想着先不做凉皮凉面。
他们决定一个人搞麻辣烫，一个人负责卖炸串，搭配着奶茶一起卖。
如今还不知道具体情况，就先将就着买新鲜牛乳来做奶茶。
若是奶茶的生意还不错，就自己想办法买头奶牛。
他们这里奶牛还是能买到的。
吃食营生这事儿就算是定下来了。
既然决定了要做，那也是需要张罗好些事情的。
比如可移动灶台。
这些都需要他们自己想办法去搞。
赵欢想着这些都需要花钱，干脆就打算自己琢磨一番，先搞点儿奶茶去卖了试一试。
卖不掉也不怕，家里这么多孩子，自家孩子就能喝完。
总不会浪费的。
说干就干。
赵欢跟林继山当即分头行动了起来。
就连林继虎都被抓了壮丁。
楚杨柳倒是也主动询问过是否需要帮忙呢？
赵欢哪里敢让她帮忙啊？别回头忙没帮上，她人就先倒了！
或者说她一口气没上来，厨房里能砸的全给砸了。
家里哪有那么多银钱给她那么造啊？
总之，楚杨柳啥也不用干，负责帮忙尝个味儿、给点意见就行了。
宝珠一开始还感兴趣，也跟着凑过去玩了两天。
可是很快就耐不住性子，她开始缠着林老太要出去玩了。
刚好又下了两场春雨，不少人开始上山挖野菜、捡蘑菇，林老太就想着带闺女上山得了！