车子很快驶到宫廷一号餐厅门口，餐厅外观是典雅的中式风格，朱红色的大门搭配金色的雕花，远远望去像一座雅致的中式庭院，与周围的现代建筑形成鲜明对比。
王天在停车位停下，凌雪儿率先下车，抬头望着餐厅的飞檐翘角，忍不住轻声感叹：“这里也太好看了吧，像电视剧里的古宅。”
龙怡林与林玉卿跟在后面，也好奇地打量着餐厅的建筑风格。
“请问几位有预定吗？”
两位穿着旗袍的服务员，笑容温婉地迎上来。
“有。”王天报上手机号码后四位，服务员立刻恭敬地领着他们往里走。
穿过曲径通幽的庭院，众人走进“听松”包厢。
包厢里陈设雅致，红木圆桌铺着米白色织锦桌布，墙上挂着水墨松鹤图，角落的博古架上摆着几件精致的紫砂茶具，最妙的是窗边有个小茶台，煮茶的银壶正冒着袅袅热气。
“咱们家的菜品可以根据口味调整，比如海鲜的做法、辣度的轻重，都能按各位的喜好定制。这是当季推荐的招牌，客人您们可以先看看。”服务员送上烫好的餐具，又递来一本皮质封面的定制菜单，轻声介绍。
菜单上没有固定价格，只标注着食材和做法，雨知时翻到“佛跳墙”那页，说道：“这个能做淡一点吗？。”
“当然可以。佛跳墙的汤底可以减盐30％，食材也能根据偏好调整，比如增加花胶比例，或者换成干鲍。”服务员立刻记下。
“先来份‘金汤佛跳墙’，要十年干鲍，汤底少辣；再订一份‘水晶虾饺皇’，虾馅要现剥的青虾仁，别放马蹄；还有‘脆皮烤乳鸽’，皮要脆一点，蘸料多备一份梅子酱。”雨知时熟稔地点了几道菜，抬头看向众人，问道：“你们有想吃的尽管说，这家的私厨特别会调口味。”
“我们都没你会吃，还是你来吧。”龙怡林听着雨知时说了一大段，被小小震惊了。论怎么吃，应该没人比她懂。
“那我不客气了。”雨知时笑了笑，又点了几个菜。
“菜品大概40分钟后上桌，各位可以先在茶台品茶，这边有今年的明前龙井和老白茶，需要现在冲泡吗？”服务员一一记下，躬身退去前道。
“泡壶老白茶吧，温性养人。”雨知时一个人敲定了饮品。
等服务员离开，龙怡林凑到茶台边，看着银壶里翻滚的茶汤，好奇地问道：“这茶闻着好香，很贵吧？”
“老白茶按年份算，这壶至少是五年陈的，外面买也要大几百一斤。不过今天王天请客，咱们敞开喝。”雨知时端起茶杯抿了一口，冲王天挤挤眼。
“只要你们吃得开心，钱花得就值。”王天拿起茶壶，给凌雪儿和林玉卿各倒了一杯，毫不在意。
没过多久，菜品陆续上桌。最先端来的是“金汤佛跳墙”，砂锅里的金汤泛着油亮的光泽，十年干鲍卧在中央，花胶和海参裹着浓稠的汤汁，香气瞬间弥漫整个包厢。
王天舀起一勺汤尝了尝，味道清淡不腻，鲍肉软嫩入味，非常好喝，连忙招呼众人喝汤。
众女都喝了一碗，纷纷赞不绝口。