清晨的阳光刚刚透过窗帘的缝隙照进房间。
周楚猛地睁开了眼睛。
他几乎是一夜未眠,脑子里一半是抓捕罪犯的计划,另一半则是昨天刚刚接收的大师级厨艺。
那种无数信息在脑海中融会贯通的感觉实在太过奇妙。
他现在迫不及待地想要验证一下这份能力的真实性。
一个念头在他的脑海里清晰地浮现。
给慕容千雪做一份早餐。
他记得公司的连长安曾经八卦过,说那位高高在上的慕容总裁,从来没有吃早餐的习惯。
曾经有一位新来的秘书,为了讨好她,一口气买了十几样广式早点送进办公室。
结果,那位秘书当天下午就被开除了。
从此以后,再也没有人敢在早餐这件事上自作主张。
但在周楚看来,长期不吃早餐只喝咖啡,对胃的伤害极大。
他现在有了大师级厨艺的加持,有信心做出让任何人都无法拒绝的美味。
说干就干。
他迅速洗漱完毕,换上一身休闲装,便直奔附近最大的早市。
清晨的菜市场,充满了生机勃勃的烟火气。
蔬菜的清香,水果的甜香,还有各种熟食摊位飘来的诱人味道,交织在一起,形成了一首独属于清晨的交响曲。
周楚却对那些成品毫无兴趣。
他的目标明确。
小笼包。
一种看似简单,却极其考验功夫的点心。
他径直走到猪肉铺前,目光扫过案板上分割好的各个部位。
“老板,给我来一块后腿肉,要肥瘦三七开的。”
他的语气和眼神,都带着一种不容置疑的专业。
肉铺老板都愣了一下,随即麻利地给他切了一块,上秤一称,分毫不差。
接着,他又买了高筋面粉,猪皮,香葱,生姜。
回到家,周楚便一头扎进了厨房。
他的脑海里,关于小笼包的一切制作细节,都清晰得如同程序代码一般。
先处理猪皮,熬制皮冻,这是小笼包汤汁的灵魂。
焯水,去毛,刮油,每一个步骤都一丝不苟。
紧接着是和面,水温,面粉与水的比例,揉捏的力道,都精确到了极致。
他的动作行云流水,没有丝毫的迟滞,仿佛已经这样做了成千上万次。
最后是调馅。
猪后腿肉被他用两把菜刀剁成了细腻的肉糜,颗粒均匀。
葱姜水的分量,盐、糖、生抽的比例,都像是经过了精密的计算。
当晶莹剔透的皮冻被切碎,拌入肉馅的那一刻,一种奇妙的化学反应开始了。
包制的过程更是赏心悦目。
一个个大小均等的面剂子在他手中迅速变成薄而均匀的圆形面皮。
挑一撮肉馅放在中央,他的手指灵巧地翻飞,十八道漂亮的褶子一气呵成,收口处一个小小的尖顶,精致得如同艺术品。
当第一笼小笼包被放上蒸锅,不过短短几分钟,一股难以言喻的鲜香,便霸道地弥漫了整个厨房,甚至飘散到了客厅。
那不是单纯的肉香或者面香。
而是一种混合了肉汁的醇厚,面皮的清甜,还有葱姜恰到好处点缀的复合型香气。
周楚深吸一口气,他知道,成了。
他小心翼翼地揭开锅盖,热气蒸腾中,一个个白白胖胖的小笼包晶莹剔透,薄薄的皮里,汤汁在微微晃动,诱人至极。
他装了足足两份,小心地放进一个双层保温桶里。
看了一眼墙上的时钟,距离上班时间已经不远了。
周楚提起保温桶,大步走出了家门。