“刚把送货的事安排完，正好空了。”沐熙放下茶杯，“走，现在就去归云楼。”
两人坐着武王妃的马车去归云楼，不过几分钟就到了。刚走到门口，就闻见里面飘出的香气——不是寻常酒楼的油腻香，是淡淡的药香混着肉香、米香，闻着就让人胃口大开。掌柜秦柔正站在一楼大堂指挥伙计擦桌子，看见苏婉和沐熙进来，赶紧迎上去：“王妃，县主，苏师傅和简师傅刚把菜端上桌，在楼上等着呢。”
秦柔这几日忙着训练伙计，今日带着伙计们来做开业前的准备。
雅间就是上次萧策坐了半晌的那间，临窗摆着张圆桌，上面已经摆了七八道菜，冒着热气。苏师傅和简师傅站在一旁，一个穿着白色厨衫，一个系着藏青围裙，看见两人进来，都有些紧张：“王妃，县主，您二位尝尝，不合口我们再改。”
武王妃笑着让他们坐下：“不用紧张，就当家常吃。”说着拿起筷子，先夹了块摆在最前面的“山药当归炖羊肉”——羊肉炖得软烂，用筷子一夹就散，山药是粉糯的，咬一口，满嘴都是肉香，一点当归的药味都没有，只余淡淡的甜。“好吃。”苏婉眼睛亮了，又夹了一块给沐熙，“你尝尝，一点不膻。”
沐熙咬了一口，点头赞道：“苏师傅这火候掌握得好，羊肉炖了至少一个时辰吧？当归放得不多，刚够去膻，又不抢味。”她又拿起勺子，舀了勺“茯苓桂花糕”，米白色的糕体上撒着金黄的桂花，咬下去松软香甜，茯苓的味道完全融进糕里，吃着像桂花糕，却比寻常糕点更绵密。“简师傅这糕做得绝了，往后肯定是招牌。”
两人一道尝过去，从“莲子百合蒸鸡”到“陈皮炒牛肉”，再到最后那碗“银耳百合羹”，每一道都做得恰到好处——药味淡得几乎尝不出来，却又能品出食材本身的鲜。苏师傅和简师傅见她们吃得满意，脸上的紧张才散了，笑着说：“二位要是觉得行，我们这就去准备，把食材列个单子，让采买的伙计明儿就去备齐。”
“就按你们说的办。”武王妃放下筷子，对秦柔说，“初八开张，今儿初五，还有三天时间，食材多备些，尤其是清心茶的料子，得够开张头三天用的。伙计们的话术也得再练练，每道菜的功效要讲清楚，比如这道羊肉炖山药，要跟客人说‘暖身补气血，女眷吃着最好’，别讲得太玄乎。”
秦柔点头应着，手里拿着小本子记：“王妃放心，我昨儿就跟伙计们说了，每人手里都有张菜名功效单，早晚都在背呢。秦岚也在盯着，她嘴巧，教伙计们说话最在行。”
秦岚虽然是做账的，但性子泼辣，却最会跟人打交道，武王妃就让她帮着秦柔管伙计，配合得正好。
沐熙喝了口清心茶，看着武王妃有条不紊地安排事，嘴角笑着：“王妃这样真好。”
武王妃愣了一下，随即笑了，她看向沐熙，眼底满是真诚的感激：“熙丫头，说真的，多亏了你。若不是你当初劝我‘女子也能有自己的活法’，若不是你给的方子，我都不敢相信我竟然会开酒楼。”
“王妃，你可别这么说。”沐熙放下茶杯，身子往前倾了倾，语气认真，“我不过是说几句话、帮点小忙。这里面最累的应该是墨尘。也多亏王爷能想通。”
武王妃心里暖了暖。昨儿武王跟她道歉时说“往后你想做什么，身后有我”，她当时没太当真，可今早出门时，武王特意跟她说“归云楼开张那天，我陪你去”，她才真真切切觉得，武王是真的懂了。
两人又在归云楼待了半个时辰，跟秦柔敲定了开张当天的流程——舞狮、放爆竹，请两个说书先生在一楼说书，吸引客人；秦柔和秦岚在前厅招呼，苏师傅和简师傅在厨房帮着照看后院的采买。一切都安排妥当了，沐熙才回了熙和堂，武王妃则去了归云楼的后厨，跟苏师傅确认食材的用量。做好一切准备待归云楼开张。