唐华先让吕磊吕磊去找一些比较直的细树枝，然后回来把树枝上的树皮刮掉，在把树枝煮一下，消消毒。
然后唐华用石头垒了一个简易的烤炉，然后又把家里没有烧彻底的木头敲碎，放进炉子里用稻草引着火。
一切都准备好后，唐华用树枝把腌制好的羊肉，用树枝串好，还真不少，足足有七八十串。
唐华又拿了几个小碗，把孜然粉，辣椒粉等佐料也准备好放在一旁。
挽起袖子唐华正式开始烤羊肉串了。
不一会就见石炉子上的的肉串滋滋冒油。
唐华手腕轻转，孜然与辣椒粉便像金粉般落在肥瘦相间的羊肉块上——这都是唐华跟吴大厨学的诀窍，要在腌制时让香料钻进肌理缝隙。
炭火舔着肉串，油脂滴落腾起金红焰苗。唐华不时拿毛刷蘸着菜油水扫过，肉皮渐渐烤得焦脆，边缘蜷曲成琥珀色。
吕玲吕磊两个扒在一旁问：三哥，这羊肉串什么时候可以烤好呀？
再等几分钟就好了。唐华笑着把羊肉串翻面，孜然粒在热浪中爆开，混着肉香到处飘散。
就连几十米远的吕治国家都闻到了羊肉香味。
石架上的羊肉串终于泛出焦糖光泽。唐华把烤好点十几串羊肉串放进盘子端上桌。
吕磊等不及想伸手去抓，被大舅妈狠狠的拍一下手背：等你三哥一起吃！
唐华说道，这羊肉串外焦里嫩，一定要趁热吃，你们先吃，我再继续去烤。
外公外婆，大舅妈，吕玲吕磊边吃着羊肉串边称赞着唐华烤羊肉串的技术好。
微风把羊肉串的香味吹的到处都是，村里好多家都闻到了香味，甚至隐约还能听见村里人的议论。
唐华烤了三次羊肉串这才满足了外公外婆，大舅妈，吕磊吕玲的食腹之欲，望着家人的笑脸，让唐华心里无比的暖和。
天快黑时，吕胜利也收鱼归来了。这次他一共收获了九条八斤左右的活鱼。
吕胜利先来到后院，将这些活鱼放入盆中，再倒入一些清水，让它们在水中自由自在地游动，确保它们有足够的空间和氧气。
一切安排妥当后，吕胜利这才来到院子，就被那浓郁的烤羊肉香味所吸引。他深深地吸了几口气，感受着这诱人的香气。
回到屋里，吕胜利看到家里的每个人都一脸满足，地上还散落着一根根没皮的树枝，显然是刚刚烤羊肉串时用过的。
吕胜利笑着问道：“你们都吃过饭了？”
大舅妈回答道：“我们吃羊肉串都吃饱了，饭菜都在灶房的锅里热着在，老三还在烤羊肉串，他说等你回来一起吃。”
吕胜利听了，心中涌起一股暖流，他笑着说：“还是我外甥好，知道等我这个大舅一起吃饭。”