轧钢厂的广播刚播报完上午的生产通报,杨厂长就急匆匆地走进了食堂后厨。
此时何雨柱正围着围裙,指挥着手下的师傅们准备午饭,案台上的五花肉切得方方正正,青菜洗得水灵透亮,一派热火朝天的景象。
“柱子!”杨厂长拍了拍何雨柱的肩膀,语气带着几分急切,“有重要领导来视察,机械部的王部长亲自带队,中午要在食堂包间用餐,指定要吃地道四川菜,你可得拿出真本事!”
何雨柱闻言,手里的菜刀“哐当”一声剁在案板上,脸上露出胸有成竹的笑:“行嘞,厂长!您请好吧!四川菜我最拿手,麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝,再整个水煮鱼,保准领导吃得满意!”
他干食堂这么多年,什么场面没见过,做几道地道川味根本不在话下。
杨厂长点点头,又叮嘱了几句“用料精细点”“口味拿捏准”,便转身去迎接领导了。
何雨柱立马干劲十足,吆喝着徒弟们备料:“刘岚,把泡姜、泡椒切得碎碎的,越细越出味!马华,去把草鱼处理干净,片成薄片,要薄厚均匀!”
他自己则拿起郫县豆瓣,在炒锅里小火慢炒,红油渐渐渗出,浓郁的香气瞬间弥漫了整个后厨。
另一边,轧钢厂门口早已列队等候。
机械部王部长身着中山装,精神矍铄,身后跟着几位随行人员,何雨阳也在其中——他作为机械研究院的高级工程师,受邀陪同视察,负责讲解生产技术相关事宜。
王部长一边巡查车间,一边听杨厂长汇报生产情况,时不时驻足查看机器运转,询问技术参数,何雨阳在一旁补充说明,条理清晰,分析到位,深得王部长赞许。
巡查完车间,已近正午,杨厂长领着一行人往食堂走去。
“王部长,咱们食堂何主任的手艺可是一绝,尤其是四川菜,地道得很,您今天好好尝尝!”杨厂长热情地介绍着。王部长笑着点头:“早就听说轧钢厂食堂伙食好,今天可要一饱口福。”
走进食堂包间,桌椅早已擦拭干净,桌上摆着精致的餐具。
何雨柱正好端着一盘刚炒好的回锅肉进来,肉片肥瘦相间,裹着豆瓣酱的红油,香气扑鼻。“领导,您尝尝这道回锅肉,刚出锅的,热乎着呢!”他笑着把菜放在桌上,转身又要去后厨忙活。
这时,站在包间门口帮忙端茶倒水的刘岚,盯着何雨阳看了又看,拉了拉何雨柱的袖子,小声嘀咕:“何主任,您看领导旁边那位,怎么跟您长得这么像啊?眉眼、脸型,简直一个模子刻出来的!”
刘岚的声音不大,却刚好传到何雨阳耳朵里。
他刚跟王部长汇报完情况,正端着水杯喝水,闻言抬眼看向何雨柱,没好气地说道:“我是他哥,亲哥,当然像我了!”
语气里带着点被人认错的小不满,却又难掩兄弟间的亲近。
何雨柱回头一看,才发现陪同领导的竟是自家哥哥,笑着拍了拍何雨阳的肩膀:“大哥。你怎么来了?早说一声,我多给你留俩硬菜!”
“奉命陪同王部长视察,哪有空提前说。”何雨阳无奈地摇摇头,又转向王部长,介绍道,“王部长,这是我弟何雨柱,轧钢厂食堂主任,厨艺确实不错。”
王部长看着兄弟俩酷似的模样,笑着打趣:“怪不得看着眼熟,原来是亲兄弟!这可真是‘一文一武’,雨阳搞技术,雨柱掌大勺,都是厂里的功臣啊!”
杨厂长也跟着笑起来:“可不是嘛!何家兄弟俩,都是好样的!”