朱掌柜将一个五两的银子塞给田媛,田媛想了想,“那我回去写封感谢信,下次炎雷来的时候给您,麻烦您转交给县太爷府上的管事。不管怎么说,总归是帮了我家。”
朱掌柜点点头!
圣菜能卖给福满楼就是开了个好头,其他家虽然也嫌贵,但听说福满楼买了,也都跟着买了。
等傍晚回去,马车上的菜变成了过年的肉,布料和炭火等年货。
田媛回了家,将县城卖菜的情况跟田庆才说了。
“好啊,今年丰收,可算是能过个好年了!”田庆才激动的看着成堆的银子。
“爹,我想啊,咱得请帮助咱家种菜的人吃个饭。也不说吃多好,肉肯定得有,还有咱们自己种出来的菜,都叫大家伙也尝尝,要热热闹闹的,您说呢?”田媛想着这一年太不容易了,年头忙到年尾,总算有了不错的收成,该请大家伙吃席。
“成啊,你说咋弄?”田庆才看看堂屋,“要来好些人地儿怕是不够啊,这天又这么冷,总不能把席面摆院子里吧?那可不是吃席,是吃西北风了。”
“爹,我有个主意,就是得嚯嚯咱家这堂屋。”田媛笑着说,“把大方桌撤掉,堂屋够大,在屋里临时起三个大坑灶,上面放上大铁锅,底下隔上柴火。也不用一盘一盘的拾掇菜,把菜啊,肉的全丢锅里,咱们都围着铁锅吃肉吃菜。”
“锅里煮着,没菜了加菜,没肉了直接倒进去现煮,只要调好味道,一准差不了。”田媛描绘的就是火锅,大冬天的来上一顿火锅再赞不过了。
“你说请吃席那就请,把你爷爷奶奶他们都叫来,肉啊菜的,都管够,最重要的是得有酒,没酒爹可不答应!”田庆才笑得满脸红光,家里的日子越过越好,他能不高兴么!
“那就定在后日,明儿个挖菜,剁肉,准备灶台!”田媛拍了下手,“我要吃热锅子!”
“瞧这丫头馋的!”一屋子人都笑了。
隔天还没到正午呢,祥子就来了。“阿媛,啥时候开席啊?”祥子嗅着满院子的香气,直咽口水,“你说的那个热锅子,是不是那年去寻我的时候在我那破屋吃的那个?”
“对啊,祥子叔你记性可真不赖!”田媛切着萝卜片,看着锅里炖着的羊肉汤。
“那可真好吃,鲜嫩的菜不用煮很久,沾上你调的蘸汁,又甜又脆,真是让人怀念。”祥子往灶房里看一眼,“啥时候能吃啊?”
“您先屋里头坐,等人来齐了咱就开吃。”田媛一直忙着做吃食,可没空跟他唠嗑。
田庆才喊他进堂屋,祥子一见那些熟悉的灶坑就激动了,“哟,可真是吃热锅子,真好!”
等人陆陆续续来了,田庆才招呼着,“都别客气,阿媛说随便坐,就是别碰到铁锅,那可烫人。每人跟前一个碗,碗里是蘸汁,我来教大家怎么吃。”
田庆才说着说着开始回想田媛教他的话,一时愣住想不起来了。
“诶呀,你还是坐着吧,我来说,我吃过。”
祥子起身拿了碗和筷子,“锅里已经放了肉和菜了,都已经煮熟了,咱们可以先吃肉喝汤,吃得差不多了,放些蔬菜进去,别煮时间太长,把菜往碗里蘸着汁吃。我跟你们说,吃饭得手快眼快,要不你可吃不着。”
堂屋里一群人被他说乐了,显然不信他的话啊!大家伙都没吃过,就这么蘸着汁吃能好吃么?