第十天的时候，十三万包脆片已经生产完成了八万包，剩下的五万包预计五天内就能完成。阿澈松了口气，看来能按时交货。
这天下午，阿澈的朋友打来电话，说认识一个做食品研发的老师傅，姓周，之前在大型食品厂做过多年研发，现在退休在家，愿意过来指导。
“太好了，麻烦你帮我约一下周师傅，我明天去拜访他。”阿澈说。
第二天一早，阿澈买了些礼品，按照朋友给的地址，找到了周师傅家。周师傅六十多岁，头发花白，但精神矍铄。
阿澈说明来意，把试做失败的芝士味和海苔味脆片递给周师傅。周师傅尝了尝，又问了老林之前的配方和工艺。
“问题出在两个地方，一是原料比例不对，二是烤制工艺没掌握好。”周师傅放下脆片，“芝士粉要选高脂的，加的时候要和黄油一起融化，再拌进面粉里，这样芝士香才会浓郁，而且不会干。海苔碎不能直接加进面粉里，要等脆片烤到八成干的时候撒上去，再烤两分钟，这样海苔的香味不会散，颜色也均匀。”
阿澈听得很认真，拿出小本子记下来：“周师傅，太感谢您了，您说的这些我们之前都没想到。”
“没事，都是做食品的，互相帮忙应该的。”周师傅笑了笑，“要是你们还有什么问题，随时可以给我打电话。”
从周师傅家回来，阿澈立马赶回厂里，把周师傅的方法告诉老林。
“原来如此，我之前一直把芝士粉直接加进面粉里，难怪效果不好。”老林恍然大悟，“我现在就按周师傅的方法试做。”
玲玲赶紧联系供应商，买了高脂芝士粉和黄油。老林按照周师傅的指导，先把黄油融化，加入芝士粉搅拌均匀，再倒进面粉里，揉成面团，压成薄片，放进烤箱，温度调到170度，烤十二分钟。
第一批芝士味脆片烤出来后，众人围过来尝了尝。
“太香了！就是这个味！芝士香浓，还很脆！”阿澈咬了一口，忍不住赞叹。
“比之前试做的好吃太多了，跟超市里卖的大牌脆片一样！”刘梅也说。
老林脸上露出了笑容：“终于成功了！接下来试试海苔味的。”
这次做海苔味脆片，老林先把脆片烤到八成干，然后均匀地撒上海苔碎，再放进烤箱烤两分钟。烤出来后，海苔的香味扑鼻而来，颜色金黄均匀，口感也很脆。
“成功了！海苔味的也好吃！”众人都很兴奋。
阿澈高兴地说：“太好了！等赶完出口订单，咱们就批量生产芝士味和海苔味脆片，先在国内市场试销，反应好的话，以后也出口到国外去。”
“好！”众人齐声答应。
第十五天上午，十三万包出口脆片全部生产包装完成，按照装箱标准堆在仓库里。王浩已经联系好了货运公司，货车准时来到厂里。
众人一起动手，把脆片装箱装车。张建国、陈浩他们搬得满头大汗，但脸上都洋溢着笑容。“老板，这批货发出去，咱们的脆片在国外就更火了！”
“是啊，以后订单会越来越多。”阿澈说。
装车完毕，货车缓缓驶出厂区，阿澈和众人挥手送别。王浩也来了，笑着说：“阿澈老板，辛苦你们了，这批货送到后，我再跟你谈长期合作的事，以后国外的订单会越来越多，你们得做好扩产的准备。”
“放心吧，我们已经在规划了。”阿澈说。
送走货车和王浩，阿澈召集众人开会。“出口订单顺利完成，新品也研发成功了，接下来咱们有三件事要做：一是批量生产芝士味和海苔味脆片，二是联系国内的超市，推广新品，三是继续扩产，再买三台烤箱，招聘更多人手，应对越来越多的订单。”
“老板，还要买烤箱啊？现在五台烤箱已经够忙的了。”玲玲问。
“以后国内国外订单都多，五台肯定不够用，再买三台，专门生产新品和出口订单，提高效率。”阿澈说，“玲玲，你明天联系烤箱供应商，订三台跟现在一样的型号，尽快送货上门。另外，再找施工队，把生产区扩大一点，放不下新烤箱了。”
“好，我明天就联系。”玲玲点头。
“李根，你继续招工，再招五个人，三个去烤制区，两个去包装区，待遇从优。”阿澈说。
“行，我这就去准备招工启事。”李根说。
“老林，你负责批量生产芝士味和海苔味脆片，先生产各五千包，作为样品，发给国内的合作超市，让他们试销。”阿澈说。
“好，我这就安排生产。”老林说。
散会后，众人都干劲十足，厂里又恢复了忙碌而有序的状态。烤制区里，新研发的芝士味和海苔味脆片正在批量生产，香味飘满了整个厂房。包装区里，众人正在快速包装新品脆片，脸上都带着笑容。
玲玲联系了烤箱供应商，对方说有现货，三天后就能送货上门。施工队也很快联系好了，说生产区扩大工程一周就能完成，不影响现有生产。
李根这次招工很顺利，三天就招来了五个人，都是附近村子的，踏实肯干。阿澈让老林和张大姐分别带他们，教他们操作机器和包装流程，几个人学得都很快，几天就上手了。
一周后，生产区扩大工程完工，三台新烤箱也送货上门，安装调试完毕。老林带着烤制区的员工熟悉新机器，很快就能正常生产了。
现在厂里有八台烤箱，每天能生产六万多包脆片，产能比之前提高了一倍多。芝士味和海苔味脆片的样品也送到了国内的合作超市，反馈很好，几家超市都下了订单，要批量进货。
“老板，市区的几家超市说，芝士味和海苔味脆片试销很火爆，已经断货了，让咱们赶紧送货。”玲玲拿着订单本说。
“太好了，老林，赶紧加大芝士味和海苔味的生产量，满足国内超市的需求。”阿澈说。
“好，我这就调整机器，全力生产新品。”老林说。
就在厂里一片红火的时候，李根从外面回来，带来了一个消息：“老板，咱们附近新开了一家脆片厂，叫‘美味脆片厂’，老板是外地来的，听说规模不小，已经开始在周边超市铺货了，价格比咱们的便宜两毛钱一包。”
阿澈心里一沉：“又是竞品？他们的脆片品质怎么样？”
“我买了一包尝了尝，口感一般，不如咱们的脆片脆，味道也很淡，应该是原材料和工艺都偷工减料了。”李根说。
“又是走低价路线的。”老林皱着眉，“之前的味香园就是这么垮的，他们还不长记性。”
阿澈点点头：“不管他们，咱们还是坚持品质第一，不打价格战。只要咱们的脆片好吃，顾客就会选择咱们，低价劣质的产品迟早会被市场淘汰。”
“老板说得对，咱们的脆片品质好，顾客都认咱们的牌子，不怕他们竞争。”张大姐说。
虽然嘴上这么说，但阿澈心里还是有点担心。毕竟有些顾客图便宜，可能会买那家的脆片，影响厂里的销量。
这天下午，市区的一家超市老板打来电话，语气有点犹豫：“阿澈老板，那个美味脆片厂给我报的价格很低，比你们的便宜两毛钱，我有点犹豫，要不要进点他们的货试试？”
阿澈说：“王老板，我理解你的想法，但你得考虑品质。他们的脆片我尝过，口感和味道都不如咱们的，你要是进了他们的货，顾客买了不满意，反而会影响你超市的生意。咱们的脆片虽然贵两毛钱，但品质有保证，顾客回头率高，长期来看，还是咱们的脆片更赚钱。”
王老板想了想：“你说得有道理，那我还是进你们的货吧，之前进的芝士味和海苔味卖得很好，你再给我送五千包过来。”
“好，我明天一早就给你送过去。”阿澈松了口气。
挂了电话，阿澈觉得不能被动防御，得主动出击。他召集众人开会：“美味脆片厂在打价格战，虽然咱们的品质好，但还是会影响一些销量。接下来咱们要做两件事：一是推出优惠活动，给长期合作的超市让利一毛钱一包，稳定老客户；二是加大新品推广力度，在超市设试吃台，让更多顾客尝到咱们的新品，吸引新客户。”
“让利一毛钱，会不会影响利润啊？”玲玲问。