阿澈刚歇口气，张经理打电话来问进度。阿澈把原料告急和监管检查的事说了，张经理沉默了会儿：“我帮你问问熟人，看能不能让监管那边通融下，先办证再慢慢整改。另外，王总那边我去解释，订单可以宽限两天，但质量不能再出问题。”
挂了电话，阿澈心里踏实了点。大家轮流吃了午饭，接着赶工。有了足够的原料，烤炉转得飞快，下午四点就烤出了四千盒。阿澈正盯着贴标签，李大爷突然打来电话：“阿澈，我找着两袋备用的辣椒面，比你买的便宜，要不要给你送过去？”
“要！太谢谢您了！”阿澈赶紧答应。半小时后，李大爷把辣椒面送来，还说以后可以提前一周备货，保证不缺料。阿澈留他吃了碗面，趁机要了供应商资质证明，李大爷笑着说：“早给你准备好了，就知道你迟早用得上。”
傍晚六点，监管局的证前指导人员来了，是个姓刘的大姐。她拿着面制品小作坊的流程布局图：“按这个图改，生产区、储存区、清洗区必须分开，烤炉得离水源远点，地面要铺防滑砖。这些改好了，办证很快。”
阿澈赶紧让老林跟着学，刘大姐还提醒：“原料储存得注意，面粉要防潮，油桶得密封，最好装个货架，别堆在地上。员工操作前必须洗手消毒，这些都得记在制度里。”阿澈一一记下，还拍了布局图，打算明天就找人施工。
送走刘大姐，厂房里突然一阵欢呼——今天居然烤够了七千五百盒，比目标还多了五百。小郑举着计数表：“老板，这下不仅补了昨天的，还多出来不少！”阿澈笑着说：“多亏大家给力，今晚还吃火锅，加两份毛肚！”
正说着，大强突然捂住肚子蹲在地上，脸色发白。“咋了？”阿澈赶紧扶他。大强摇摇头：“可能是中午吃太快，又喝了凉水解暑，有点疼。”阿澈赶紧找了藿香正气水，又让他坐在阴凉处休息：“不行就回家，这儿有我们呢。”大强喝了药，歇了会儿说：“没事，能扛住，还差几百盒没打包呢。”
晚上八点，所有脆片都打包完毕。阿澈算着账，这三天虽然麻烦不断，但产量一点没落下，已经累计完成两万多盒了。大家围坐在一起吃火锅，老林说：“明天我找我表弟来铺地面，他干装修的，收费便宜还快。”小芳也说：“健康证我已经预约好了，明天上午就能办下来。”
阿澈举起饮料：“这几天大家都辛苦了，等整改完、证办下来，咱们就申请示范小作坊，以后接大订单也有底气。”大家都跟着起哄，厂房里的笑声飘出老远。
收拾完厂房，阿澈送大强回家，又绕到打印店，把采购台账和生产制度打印出来，贴在厂房墙上。回到家已经十一点，老婆还没睡，递过一杯热牛奶：“今天又忙到这么晚？监管的事解决了吗？”
“解决了，还得整改几天，但问题不大。”阿澈喝了牛奶，把今天的事说了说。老婆笑着说：“规范点好，这样做生意才踏实。我明天帮你整理员工的健康证资料，省得你操心。”阿澈心里暖暖的，靠在沙发上没一会儿就睡着了。
梦里，他的厂房焕然一新，三个区域划分得清清楚楚，墙上挂着登记证和示范小作坊的牌子，监管局的人来复查，笑着说：“你们这是小作坊的标杆啊！”王总带着大客户来考察，当场签了十万盒的订单。
凌晨三点，阿澈准时醒来，群里已经有人发消息了。大强说肚子不疼了，今天能正常上班；老林说他表弟八点就到厂房铺地面。阿澈笑着回复“收到”，揣上鸡蛋往外走。
天刚蒙蒙亮，路边的早餐摊已经开了。阿澈买了两屉包子，想着大家早上肯定饿。骑到厂房门口，就看见老林和他表弟在卸瓷砖，小芳和小娟正帮忙搬工具。“老板来了！”大家都打招呼，脸上满是干劲。
阿澈把包子分给大家：“吃完赶紧干活，今天争取再烤七千盒，整改和生产两不耽误！”