赵勇把烤箱的温度调到合适的度数,又试了试烤盘,“温度没问题,下午就能用了。”阿澈点点头,“那咱们先回老车间,看看李伟回来没,别耽误了中午吃饭。”俩人锁上新车间的门,往老车间走,刚到门口就看见李伟骑着三轮车回来了,车上的货已经送完了。
“澈哥,今天送得挺顺利,就是惠民超市等了会儿,其他几家都挺及时。”李伟擦了擦汗,把三轮车停好。阿澈说:“辛苦你了,先歇会儿,等会儿吃饭,下午你再跟着赵勇学学怎么盘点库存,以后库存这块也归你管。”李伟高兴地答应了,跑去宿舍歇着了。
中午吃饭的时候,老周跟阿澈说:“上午烤的脆片已经打包好了,网店的五十盒也准备好了,明天让李伟一起送过去。”阿澈点点头,“下午咱们在新车间试生产蜂蜜脆片,你带着小周过去,先烤两炉试试,看看烤箱好不好用。”老周应了声,小周在旁边听着,也挺兴奋,毕竟是第一次在新车间生产。
吃完饭歇了会儿,阿澈就带着老周、小周和赵勇去了新车间,王婶已经把蜂蜜和面粉搬过来了。“老周,你跟小周调原料,赵勇你再检查下烤箱,我去把包装材料拿过来。”阿澈分工道。几个人各司其职,老周教小周按比例调蜂蜜和面粉,小周拿着小本子记着,时不时问几句,赵勇则在烤箱旁边盯着温度,生怕出问题。
阿澈抱着几箱包装盒子回来的时候,老周和小周已经把原料调好了,正准备往烤盘里倒。“小心点,别倒太多,不然烤出来的脆片太厚。”老周一边说,一边给小周做示范,小周跟着学,虽然有点慢,但没出错。
第一炉脆片放进烤箱,阿澈看了看时间,“二十分钟就能好,咱们先等着,顺便把第二炉的原料调好。”老周点点头,又开始调第二炉的原料,小周在旁边帮忙递东西,赵勇则时不时看一眼烤箱的温度,确保没问题。
二十分钟很快就到了,赵勇打开烤箱门,一股香味飘了出来,脆片的颜色也刚好。“成了!这烤箱没问题,烤出来的脆片跟老车间的一样好。”赵勇拿起一片递给阿澈,阿澈尝了尝,甜味和脆度都刚好,“不错,下午再烤几炉,熟悉熟悉流程,明天就能正常生产了。”
几个人赶紧把第一炉脆片拿出来,放在架子上晾凉,又把第二炉的原料放进烤箱。刚忙完,小李就跑来了,“澈哥,网店那边又有订单了,这次是三十盒蜂蜜脆片,顾客说后天要,能不能做出来?”
“能,你让顾客放心,明天就能烤出来,后天一早就送过去。”阿澈说。小李点点头,又说:“还有,刚才有个邻县的超市给我打电话,问咱们能不能供货,说想先订五十盒试试。”
阿澈心里一喜,“邻县的?哪个超市?你让他把地址和联系方式发过来,我跟他聊聊,要是合适,以后就能给邻县供货了。”小李赶紧拿出手机,跟对方要了信息,发给阿澈。阿澈看了看,是邻县的一家连锁超市,规模还不小,“行,等忙完这阵我给他们回电话,争取把这个客户拿下。”
下午四点多,新车间已经烤了五炉蜂蜜脆片,都挺成功,小周也慢慢熟练了,能自己调原料、倒烤盘了。阿澈看了看库存,“今天烤的这些够明天给张涛和网店供货了,剩下的先存起来,以后每天固定在新车间烤十炉蜂蜜脆片,老车间烤其他口味。”
老周点点头,“没问题,就是新车间这边可能需要再招个人,以后每天烤十炉,我和小周可能有点忙不过来。”阿澈想了想,“行,我明天就让王婶问问,看看有没有合适的人,最好是有过类似经验的,上手快。”
快下班的时候,阿澈给邻县的超市回了电话,对方说想先订五十盒蜂蜜脆片,看看销量,要是好的话就长期合作。阿澈答应了,说后天就能送货,又跟对方谈了价格,跟给张涛的一样,对方也没意见。
挂了电话,阿澈心里挺高兴,新车间顺利试生产,又多了个邻县的客户,以后销量肯定能上去。老周和小周正在打包今天烤的脆片,李伟和赵勇则在盘点库存,几个人都挺忙,但脸上都带着干劲。
“今天差不多了,大家收拾收拾下班吧,明天早点来,新车间正式生产,还有张涛那边的货别忘了送。”阿澈说。几个人点点头,开始收拾东西,小周还特意看了看新烤箱,跟老周说:“叔,明天我还想早点来,再练练烤脆片。”老周笑着说:“行,明天咱们早点来。”
阿澈锁上新车间的门,看着旁边的老车间,心里琢磨着,等招到新人,就把新车间的产量再提一提,说不定过阵子还能再租个车间,扩大规模。正想着,手机响了,是王婶发来的消息:“阿澈,我问了两个人,明天让他们来面试,你看看合不合适。”阿澈回了个“好”