密信内容不长，却字字惊心：
“‘火爷’近期有意动用其在省城餐饮协会及卫生、工商等部门的深厚关系网络，施加巨大压力，推动一项针对非其派系高端餐厅的、名为‘餐饮业标准化安全卫生突击大检查’的行动。据悉，检查标准将被刻意拔高到近乎苛刻的程度，远超常规要求，且执行过程中极可能存在‘选择性执法’和‘预设结论’的情况。重点目标名单中，‘山海轩’位列前茅。提醒务必早做万全准备，时间紧迫。”
这条信息，像一道冰冷的闪电，瞬间劈中了林小风、李默和小刘！三人背后瞬间惊出一身冷汗，一股寒意从脚底直冲天灵盖！
“餐饮业标准化安全卫生突击检查”？还是“选择性执法”？这招太毒了！李默气得一拳砸在桌子上，茶杯震得跳了起来：“王八蛋！明的玩不过，就开始耍这种阴招！如果真被他们得逞，随便找个由头，比如在厨房角落发现一只死蟑螂（哪怕是他们自己放的），或者说我们食材储存温度不达标，就能给我们开出天价罚单，甚至勒令停业整顿！再通过他们控制的舆论一炒作，‘山海轩’用了地沟油、后厨脏乱差之类的谣言就能满天飞！我们之前辛辛苦苦积累起来的口碑和信誉，就全完了！这比正面竞争狠毒一百倍！”
小刘也吓得脸色发白，他深知后厨虽然一直管理严格，但面对这种存心找茬、吹毛求疵的“突击检查”，再完美的流程也难免会被找出一些可以被无限放大的“瑕疵”。“师父，这……这可怎么办？他们要是硬栽赃，我们浑身是嘴也说不清啊！”
林小风目光冰冷如刀，胸腔中怒火翻涌，但越是危急，他越是强迫自己冷静下来。“看来，‘火爷’是觉得常规的商业竞争手段见效太慢，已经不耐烦了，想要动用官面上的力量，进行降维打击，直接把我们按死在地上。真是好手段，好算计！”
愤怒解决不了问题。幸亏！幸亏有陆子豪这条隐秘的渠道，提前送来了这救命的预警！这等于是在对方举起屠刀之前，偷偷递过来了一面盾牌！虽然不知道陆子豪是出于何种具体目的（是为了共同对抗“火爷”，还是为了借“山海轩”消耗“火爷”的精力，或者两者皆有），但这信息本身的价值，无可估量！
“时间紧迫！我们必须抢在检查风声正式传出、对方完成布局之前，做好万全准备！”林小风当机立断，眼中闪过一丝决绝，“李默，小刘，听我安排！”
一场与时间赛跑的、秘密的紧急应对行动，在“山海轩”内部悄然展开。
得益于陆子豪争取到的宝贵时间窗口，“山海轩”得以抢在“突击检查”的正式通知下达之前，进行了一次彻彻底底的、标准远超行业规范、近乎变态的内部安全卫生大排查和整改运动。
林小风亲自坐镇，李默总协调，小刘负责后厨核心区域。所有营业活动结束后，全体员工加班加点，灯火通明地干了好几个通宵。后厨的每一个灶台、每一个角落、每一条地缝都被反复冲刷、消毒，所有厨具餐具重新检查、抛光，食材仓库进行彻底盘点、清理，所有进货凭证、检疫证明整理归档。员工个人卫生、操作流程规范进行再培训、再考核。甚至连接待区域的窗帘、花瓶背面这些平时根本不会注意的死角，都擦拭得一尘不染。林小风下了死命令：要以迎接御膳房检查的标准来要求自己，务必做到在任何时间、任何地点、接受任何形式的检查，都挑不出任何实质性的毛病！
同时，李默也立刻行动起来，通过长青资本董老那条隐秘而高层的线，以及这些日子结交下的一些颇有能量的老主顾的关系，以非常委婉和巧妙的方式，向市餐饮协会和相关的卫生、工商管理部门的一些关键人物进行了“非正式”的沟通。沟通的核心内容是：表达“山海轩”一向遵纪守法、注重品质，欢迎并愿意积极配合任何公平、公正、透明的行业检查，并愿意成为行业标杆；但同时，也隐晦地提及近期听到一些“不和谐”的风声，提醒有关部门要警惕个别别有用心之人，可能试图利用行政手段干预正常市场竞争，破坏省城良好的商业环境。这番操作，既是表明态度，也是提前打个预防针，设置一道无形的防火墙。
果然，就在“山海轩”内部刚刚完成这场极限压力测试般的自查自纠后不到一周，一个看似平常的工作日上午，由市餐饮协会一副会长亲自带队，联合卫生、工商、消防等多个部门组成的、阵仗颇大的“联合突击检查小组”，事先没有任何正式通知，如同天降神兵一般，突然出现在了“山海轩”门口！
消息传出，整个省城餐饮界为之侧目，无数双眼睛都聚焦了过来。很多人都心知肚明，这是“火爷”对“山海轩”发动总攻的信号！
然而，让所有等着看笑话的人（尤其是“火爷”派系的人）大跌眼镜的是，检查小组在“山海轩”进行了长达数小时的、近乎吹毛求疵的检查后，竟然挑不出任何致命的、甚至像样的毛病！后厨光洁如新，流程规范严谨，台账清晰完整，食材新鲜安全，连消防通道都畅通无阻得可以跑马。带队的副会长脸色从一开始的严肃，到中间的惊讶，最后甚至带上了一丝不易察觉的赞赏。最终，检查小组给出的评语是：“管理规范，卫生达标，堪称行业典范。” 这个结果，让那些憋着劲想找茬的人哑口无言，悻悻而归。
而与此同时，另外两家同样被列入检查名单、但未能提前得到任何风声、与“火爷”关系也不密切的知名高端餐厅，则倒了大霉。一家被查出进口海鲜的报关单存在细微瑕疵（被无限放大），另一家则因为冷库温度记录本缺失一页而被认定为管理混乱，均遭到了严厉的处罚和负面报道，生意一落千丈。
“山海轩”有惊无险、甚至可以说是漂亮地度过了这一劫！不仅毫发无伤，反而因为检查组的“高度评价”，无形中又做了一次极佳的形象宣传，“卫生标杆”的美誉不胫而走。
这次危机，让林小风团队深刻体会到了信息就是生命线，也初步验证了与陆子豪保持这条隐秘渠道的战略价值。虽然双方依然互相提防，信任基础依旧薄弱得像一层窗户纸，但这条在黑暗中悄然连通的线，确实在关键时刻，发挥了扭转乾坤的作用。
而陆子豪那边，也通过这次及时且关键的信息传递，向林小风展示了他在“火爷”阵营内部并非毫无价值，他拥有林小风急需的情报网和内部视角。他需要林小风这个强大的“外援”在正面吸引和承受“火爷”的大部分火力，为他争取在“百味楼”内部进行改革、寻找出路乃至……更复杂图谋的宝贵时间和空间。
这是一种在万丈深渊的钢丝上跳双人舞的极致平衡。双方都心知肚明，这个建立在危机之上的联盟，脆弱得不堪一击，或者背叛，都可能导致绳索崩断，双方一同摔得粉身碎骨。
但至少在眼下，这根危险的钢丝，支撑着他们在“火爷”掀起的惊涛骇浪和明枪暗箭中，艰难地维持着各自的平衡，寻找着那一线渺茫的生机。省城餐饮界这潭深水，因为这对意外诞生的、同床异梦的“盟友”的出现，暗流变得更加汹涌，局势也进入了更加复杂难测、步步惊心的新阶段。