不。
他的脑海中,不受控制地浮现出了许多鲜活的画面:
是脾气倔强的老爹林守拙,在尝到他重生后做的那第一碗蛋炒饭时,那由暴怒转为惊愕,再到眼眶微红、强忍激动的复杂表情;
是美食评论家阿强,从最初的挑衅、质疑,到被“穷鬼套餐”征服,最后关掉直播,放下身段真诚赞叹的那一刻;
是隔壁烧烤摊的老王,每次送来食材换走吃食后,捧着空碗,意犹未尽咂着嘴的憨厚笑容;
是深夜里,那些拖着疲惫身躯来到小店的人们,在吃到一口热饭、喝到一口热汤后,脸上不自觉露出的慰藉与放松;
甚至,是张知味在品尝他那道返璞归真的“开水白菜”时,那难以置信、道心几乎破碎的惨状……
这些看似零碎的片段,最终汇聚成一个清晰而坚定的答案。
“美食的终极,是连接,是慰藉,是幸福。”林小风在心中默念,仿佛有一道暖流涤荡过全身,“而幸福,往往并不在遥不可及的山珍海味里,它就藏在每一天、最寻常的一餐一饭之中。是清晨母亲守在灶前煮的那碗氤氲着热气的白粥,是深夜回家时发现爱人特意留的那盏灯和桌上那碗温着的汤,是童年巷口那家无论风雨永远飘着香气、需要排长队才能买到的小吃……”
“技巧、食材、意境,都很重要,但它们应该是通往‘幸福’的桥梁,是服务于‘人’的工具,而不应成为束缚厨心的枷锁,更不应是烹饪的终极目的本身。”
“我重生归来,拥有的最大财富,并非前世那些登峰造极的技艺——那些只是‘术’;而是今生这重新活过、脚踏实地经历市井烟火后,对‘人间至味’的重新领悟——这才是我的‘道’!”
“所以,在这最终的舞台上,在这以‘自由’为主题的较量中,我不要被所谓的‘决赛规格’束缚,也不要做什么看似惊世骇俗、实则可能脱离日常的‘大菜’。我只要遵从本心,做一碗最简单,却也最困难,能真正触动人心的、能让人吃到‘幸福’味道的馄饨。”
“用最极致的心意和沉淀两世的厨艺,化至简为至繁,融至味于至淡,将这人间最寻常、也最温暖的滋味,毫无保留地呈现给所有人。”
“这,就是我的美食理念,就是我的‘自由’,就是我的厨道!”
心念通达,豁然开朗,再无一丝滞碍。
林小风缓缓抬起头,目光平静而坚定地扫过全场。那眼神深邃如古井,却又清澈似山泉,仿佛有一种无形的力量,让原本鼎沸的嘈杂声浪,不由自主地渐渐低沉、平息了下去。
他完全无视了张知味那刺耳的嘲讽,只是对着台下急得快要跳脚的李默和小刘,投去一个温和而坚定的眼神,那眼神里写着:“相信我。” 随后,他转向评委席,尤其是那位一直深不可测的董老爷子,微微颔首致意,姿态不卑不亢,充满了自信。
接着,他不再理会外界的一切纷扰,沉稳地挽起袖子,走到水槽边,用清水仔细洗净双手,再用洁白的毛巾缓缓擦干每一个指缝。
决赛,正式开始。
他首先要做的,是——和面。
只见他取过那袋寻常的中筋面粉,并非一股脑倒入面盆,而是用手背轻轻敲击袋身,让面粉如雪花般均匀洒落。他加入适量的清水,并非一次加足,而是分次少量,指尖在水中轻旋,感受着水温与面粉颗粒最初的接触。他的动作看起来舒缓而富有韵律,不像是在进行一场紧张激烈的比赛,倒更像是一位匠人在进行一场神圣的仪式。每一次揉压、折叠、推搓,都蕴含着一种难以言喻的圆融力道,面团在他掌下渐渐变得光滑、柔韧,仿佛被注入了生命的气息。
会场里,越来越多的人被林小风这和面的姿态所吸引。那是一种超越了技巧本身的美感,一种专注于创造、心无旁骛的沉静力量。质疑声渐渐被一种好奇的观望所取代,所有人都想看看,他究竟能用这最普通的面粉、猪肉、韭菜和鸡蛋,变出怎样一番天地。