工具到手，当袅袅动作麻利地又挖出几个饱满的土豆，在井台边就着清水仔细搓洗干净。她挽起袖子，带着单承宴直奔丰盛斋的后厨，俨然一副要大展身手的架势。
后厨里，鲍大厨和几个伙计早就被惊动了，好奇地挤在门口和后窗，伸长了脖子往里看。
他们后院种的那个稀奇古怪的西洋芋能做成菜？真稀奇！
当袅袅把闲杂人等“请”了出去，只留下单承宴和必要的灶台空间。她动作熟练，思路清晰。
只见她将一部分土豆削皮切块，上笼屉蒸熟；另一部分则切成细丝，泡在水里；还有几个个头均匀的，直接洗净了放在炉灶的余烬边烘烤。
不多时，几样简单却从未见过的食物便摆在了单承宴面前：
一碗热气腾腾、细腻洁白的土豆泥：当袅袅往里加了点盐，用勺子压得极其绵软。
一盘色泽油亮、酸香扑鼻的酸辣土豆丝：土豆丝焯水后爆炒，加了醋和辣椒，红绿椒丝点缀其间。
几个表皮焦黄微裂、散发着炭火香气的烤土豆：朴实无华，却透着食物最本真的味道。
“尝尝！” 当袅袅献宝似的把筷子塞到单承宴手里，眼神期待。
单承宴带着审视和好奇，先舀了一勺土豆泥送入口中。
口感极其绵密顺滑，带着咸味，几乎不需要咀嚼，便在口中化开，温润熨帖
。“嗯，确实软烂易化，适合老幼。” 他点头评价道。
接着，他夹起一筷酸辣土豆丝。
入口爽脆，酸味开胃，淡淡的辣味刺激着味蕾，瞬间勾起了食欲。
“此味甚佳，开胃下饭。” 他眼中闪过一丝讶异，这不起眼的东西竟能做出如此滋味？
最后，他拿起一个烤土豆，剥开焦脆的外皮，露出里面金黄沙瓤的内芯。
咬一口，口感粉糯，带着炭火烘烤的独特焦香和土豆本身的清甜，虽然味道平淡，但胜在纯粹扎实。
“此物饱腹感确实很强。” 没吃几口，一股扎实的饱腹感就从胃里升起，让他微微惊讶。
看着单承宴一一品尝，神情从疑惑到惊讶再到若有所思，当袅袅心中大定。
她知道，他信了！
单承宴放下筷子，看着眼前这几样简单却颠覆认知的食物，再联想到当袅袅描述的惊人产量和耐储特性，心中那个原本渺茫的想法，此刻变得清晰而坚定起来。
此物……或许正是解决灾荒的关键！
但如何实现高产，如何推广种植，成了摆在眼前最现实的问题。
“伙计们都进来！” 当袅袅对着门外喊了一声。
早就按捺不住好奇心的鲍大厨和伙计们呼啦一下涌了进来。
“来来来，都尝尝！” 当袅袅大方地将剩下的土豆泥、土豆丝和烤土豆分给众人。