程然没力气解释,只指挥着兽人给其他肉翻面。
炭火的温度慢慢渗进肉里,油脂滋滋冒出来,混着香叶草的清香和柠檬汁酸甜,竟飘出一股从未有过的香气。
那香味不像生食的腥膻,也不是烤糊的焦苦,而是带着肉香的醇厚,混着草木的清新,像长了翅膀似的往全族飘去。
“什么味道?好香!”正在磨石斧的兽人停下了手,鼻子使劲嗅着。
“好像是从大广场那边飘来的!”抱着幼崽的母兽人也循香走来。
没一会儿,石板周围就围满了虎族兽人,连刚醒的格撒都飞奔过来,眼睛直勾勾盯着石板上的肉。
程然示意兽人把烤得金黄的五花肉切开,外皮焦脆,里面的肉汁顺着刀缝往下滴,香得人直咽口水。
他先给旁边流口水的小兽人递了一块,小家伙小心翼翼咬了一口,眼睛瞬间瞪得溜圆,嘴里含着肉含糊不清地喊。“有味道!香的!比生肉好吃一百倍!”
雷赶紧抢过一块,刚咬下去就发出满足的喟叹,粗糙的脸上露出孩童般的惊奇。“这……这肉怎么会有这么多味道?香叶草真的能让肉变香!”
格撒也尝了一口,粗犷的汉子眉眼享受的柔和下来。“感觉一下子浑身是劲儿!这是魔法烤肉吧!”
香味肆虐,全族兽人瞬间炸开了锅。
没轮到的兽人围着灶台蹦蹦跳跳,嘴里喊着“我要吃!我也要!”
母兽人拉着程然问东问西,非要学怎么揉香叶草。
连最严肃的老者都捧着一块烤肉,吃得胡子上沾满油星,嘴里还嘟囔。“原来火不光能取暖,还能把肉变得这么好吃……”
程然看着眼前的盛况,终于松了口气。
至少今晚不用吃烤炭了,说不定兽人们忙着研究烤肉,帐篷里的兽皮味也能淡点?
程然靠在临时做的,快散架的竹椅上,他指哪儿,兽人们打哪儿。
雷首领啃着烤肉凑过来,拍着程然的肩膀,差点给他拍散架。“恩人!你不仅会魔法,还是最厉害的厨子!以后虎族的烤肉,全听你指挥!”
程然:“咳咳……先让我活下来再说。”
灶上的烟火越烧越旺,程然指挥着虎族兽人忙碌的身影在火光中穿梭。
五花肉在烤炉上滋滋冒油,油脂滴落炭火,溅起的火星混着肉香飘向山谷。
大铁锅里,海带炖猪蹄咕嘟冒泡,猪蹄炖得软烂脱骨,筷子轻轻一戳就露出粉嫩的皮肉,海带的咸鲜混着肉香,引得围观的兽人直咽口水。
“红烧排骨要炒糖色!”程然靠在兽皮垫上指挥。
看着红发少年兽人笨手笨脚地往锅里倒冰糖,金黄的糖汁裹住排骨,瞬间腾起的香气让周围的小兽人发出惊呼。
另一边的砂锅里,东坡肉泛着油亮的琥珀色,用筷子拨开,肥瘦相间的肌理里渗着酱汁,轻轻一抿就化在舌尖,甜香中带着醇厚的肉香。
最让兽人惊奇的是内脏的做法。
干锅肥肠在铁锅里翻炒,辣椒和香料的辛香呛得人直缩脖子,却挡不住肥肠的焦香诱惑。
爆炒腰花火候刚好,脆嫩不腥,裹着葱姜蒜的香气,连只吃生肉兽人们,抓过腰花的手都要舔一舔。
烟熏猪肝切片码在盘里,带着淡淡的烟火味,嚼起来越嚼越香,老巫医望捧着盘子,吃得胡子上都沾着酱汁。
“这白白的东西居然能煮成水状的东西,然后炒青菜居然这么香!”