吴德被拽得一个趔趄,茫然地看着林薇薇:“我只是进行常规的肉质评估,确保‘实验材料’符合标准。这是基本采购原则。”
林薇薇扶额:“原则?!亲爱的,你的原则快把超市变成你的第二实验室了!你看把阿姨吓得!”她指了指还在目瞪口呆的大妈。
零食区-“膨化食品的膨胀系数与空热量风险”
终于到了林薇薇的主场——零食区!她像掉进米缸的老鼠,兴奋地往车里扔薯片、虾条、巧克力、果冻……五颜六色,包装一个比一个花哨。
吴德推着车,眉头紧锁,看着购物车里的“热量炸弹”越堆越高。他拿起一包膨化薯片,指着包装袋:“林薇薇同志,请注意此类食品的营养成分表。脂肪含量高达35%,钠含量超标,且主要成分为精制碳水化合物和食品添加剂。其膨胀系数虽高(指体积大),但单位体积内所含有效营养素极低,属于典型的‘空热量’来源。长期摄入,将显着增加肥胖、心血管疾病及代谢综合征风险。”
林薇薇正拿着一包印着可爱小熊的饼干,闻言头也不回:“知道啦知道啦!吴教授!偶尔放纵一下嘛!生活需要一点‘无效热量’来调味!不然多没意思!”她又扔了两包小熊饼干进去。
吴德看着那包饼干,精准打击:“该‘小熊’饼干,配料表第二位即为白砂糖,且含有氢化植物油(反式脂肪酸风险),以及多种人工色素(具体编号为E102,E133等,存在潜在致敏及行为影响争议)。其‘可爱’包装,属于典型的‘视觉系’营销策略,对实际营养价值无提升作用。”
林薇薇终于转过身,叉着腰:“吴德!你再这样我要生气了!我就想吃个可爱的小熊饼干怎么了!你非要把它解剖成‘E102’和‘反式脂肪酸’吗?!你就不能假装它只是一块快乐的、无害的小饼干吗?!”
吴德看着林薇薇气鼓鼓的脸,沉默了两秒,似乎在权衡“科学真理”与“家庭和谐”之间的利弊。最终,他做出了一个艰难的决定——他伸出手,从货架上拿了一包无糖全麦消化饼(包装极其朴素),放进购物车。
“作为替代方案,”他一本正经地说,“此款饼干膳食纤维含量较高,升糖指数低,相对健康。虽然其外观…缺乏‘可爱’属性,但可视为‘功能性安慰剂’。”
林薇薇看着那包灰扑扑、毫无食欲可言的消化饼,再看看吴德那副“我已经做出巨大让步”的表情,真是又好气又好笑。她最终没把那包消化饼拿出来,只是恶狠狠地又往车里扔了两包薯片:“功能性安慰剂你自己吃!我要我的‘空热量炸弹’!”
收银台的“学术总结”
排队结账时,林薇薇看着购物车里泾渭分明的两堆东西:一边是她色彩斑斓、包装可爱的零食和那盒“形态学评分高”的本地草莓;另一边是吴德精挑细选的“优质供能组织”(里脊肉)、几样绿油油的蔬菜(他检查了有无虫眼和黄叶)、一盒鸡蛋(他对着灯照了,确保无散黄)、还有那包“功能性安慰剂”消化饼。
她忍不住戳了戳吴德的胳膊,小声说:“亲爱的,你知道吗?你认真买菜的样子,虽然有点…嗯…过于学术化,但是…”她顿了顿,看着吴德疑惑地转过头,眼神里带着询问,“…但是真的超级可爱!”
吴德:“……?”(内心oS:可爱?与采购行为的严谨性存在逻辑矛盾。)他推了推眼镜,看着收银员扫描商品,下意识地开始心算总价,并评估各类物品在购物袋中的空间利用率和承重分布,以便优化装载方案。
嗯,超市采购,对吴医生而言,永远是一场需要精确数据支持和风险评估的“临床后勤保障行动”。而林薇薇,则是这场行动中,最不按常理出牌、却总能带来意外“笑果”的“干扰变量”。她看着吴德那副认真盘算的侧脸,偷偷笑了。算了,可爱就可爱吧,反正…是她家的冰山医生。