风险，如同隐藏在金色果实下的阴影，骤然放大，清晰得令人心悸。
如果，投入了所有，雇佣了人手，扩大了场地，但腌制过程中某一环出了问题，导致风味不稳，被聚福楼退货？
如果，县城饮食风尚突变，聚福楼不再需要这么多腌菜？
如果，因为忙于完成大单，反而疏忽了店内日常经营，导致老主顾流失？
任何一个“如果”成真，都可能导致投入的血本无归，甚至动摇“安食铺”的根本。这不再是镇上小打小闹的营生，而是将她和小店都推上了一个更高、也更危险的舞台。
李嫂兀自沉浸在喜悦中，掰着手指头算着可能的收益，见沈微婉久久不语，脸色反而越来越凝重，不由得凑过来，疑惑道：“妹子，你怎么了？这是天大的好事啊！你怎么反倒愁眉苦脸的？”
沈微婉抬起头，看着李嫂那单纯而兴奋的脸，轻轻叹了口气，将心中的顾虑一一说了出来。
李嫂听着，脸上的笑容也渐渐凝固了。她只是个干活麻利的妇人，对于这些经营上的算计和风险，远没有沈微婉想得深远。此刻听来，才意识到这“大运”背后，竟藏着如此多的艰难与未知。
“那……那咱们怎么办？这订单……难道不接了？”李嫂的声音带着一丝不甘和惶恐。到嘴的肥肉，谁能舍得吐出去？
“接！必须要接！”沈微婉的回答却异常坚定，她眼中重新凝聚起光芒，“这是‘安食铺’难得的机遇，错过了，恐怕再难有第二次。只是……”
她顿了顿，目光再次投向窗外，仿佛在穿透墙壁，审视着后院那有限的空间，和那看似遥不可及的巨大产量。
“只是，我们不能盲目地接。必须想办法，解决这些‘烦恼’。”她喃喃自语，像是在对李嫂说，更像是在对自己下达命令。
幸福的烦恼，亦是成长的阵痛。这突如其来的大单，逼着沈微婉必须跳出原有的小作坊思维，开始思考如何扩大生产，如何管理人力，如何控制风险，如何让“安食铺”这只小小的雀鸟，生出能够承载更大梦想的羽翼。
前路清晰而又迷雾重重，机遇与风险如同双生藤蔓，紧紧缠绕。她知道，接下来的每一步，都需走得格外谨慎，而又必须足够大胆。