顺利进入商场后，一切都变得顺畅起来。光滑如镜的地砖，宽敞明亮的通道，清晰明了的指示牌，以及随处可见的直达电梯，对于轮椅使用者来说友好得多。江予安操控着电动轮椅，行动自如，我们很快就找到了我说的那家川菜馆。
也许是时间稍晚，门口等位的人并不多，我们只等了一小会儿就被叫到了号。在等待的时候，我们已经研究好了菜单，决定好了要点的菜。
我知道江予安的胃不太好，不能吃得太刺激。所以除了招牌的毛血旺——毕竟来川菜馆不点这个总觉得缺点什么——我点的其他菜，比如蒜泥白肉、夫妻肺片（特意叮嘱少辣）、红糖糍粑、清炒时蔬，都相对温和。
服务员热情地将我们领到一张四人桌旁，非常自然地主动撤走了一把椅子，为江予安的轮椅腾出了宽敞的空间。这个细微的、不着痕迹的举动，让人感觉很舒服。
刚落座，服务员就送来了两杯欢迎饮料，是桃红色的，看起来很是诱人。“这是我们店自酿的桃花醉，每位客人都有，度数不高，清甜解辣，您尝尝。”服务员笑着介绍。
我好奇地尝了一口，果然，入口清冽，带着桃子的甘甜和一丝淡淡的花香，酒精味很淡，几乎像饮料一样好喝。我惊喜地举起酒杯，对江予安说：“这个好好喝！来，干杯！”
江予安也笑着拿起杯子，跟我轻轻碰了一下，抿了一口，点点头表示认可：“嗯，是不错。”
美味的酒肴，舒适的环境，对面坐着喜欢的人，气氛正好。我心想，反正一会儿也不用开车，是走回去，便兴致勃勃地提议：“反正一会儿走回去，要不我们干脆点一壶这个桃花醉，慢慢喝？”
江予安看着我跃跃欲试的样子，眼神温柔，纵容地点点头：“你想喝就点，我陪你小酌两杯。”
菜上得很快。一道道色泽诱人的菜肴摆上桌，香气扑鼻。尤其是那道毛血旺，一大盆红彤彤的汤底，里面铺满了辣椒和花椒，滚烫的热油还在滋滋作响，看起来比菜单图片上还要“火爆”几分。
我看着那一片“红色海洋”，又看了看江予安，立刻行动起来。我招手向服务员要了两个空的清水杯，倒上凉白开，放在江予安手边。
“这个看起来太辣了，”我指着毛血旺对他说，“你要吃的话，一定得先在这个清水里涮两遍，把上面的红油和辣椒涮掉再吃，知道吗？不然胃该不舒服了。”
我像个唠叨的小管家，一边说着，一边主动用公筷夹起一片毛血旺里的午餐肉，在清水里仔细地涮了涮，确认不那么油辣了，才放到他面前的碟子里。
江予安看着我忙碌，没有丝毫不耐烦，反而很受用地接受着我的“管束”，乖乖地点头：“好，听你的。”
他尝了一口我处理过的午餐肉，点点头表示味道还在，可以接受。于是，接下来的时间，他基本上就只吃经过我“清水过滤”后的毛血旺，以及那些不辣的菜。偶尔我涮得不彻底，他被辣到，会立刻喝一口桃花醉或者吃一口甜甜的糍粑来缓解，然后朝我无奈地笑笑。