陈念将切好的羊肉片放入滚水中，只是轻轻一焯。
水面迅速浮起一层灰色的泡沫。
他用勺子仔细地将浮沫撇去，直到汤水再次变得清澈，才将羊肉捞出沥干。
整个过程行云流水，没有一丝多余的动作。
灶台开火，锅里倒油。
油温升高，发出细微的滋滋声。
陈念先将切好的葱段丢进锅里，用热油进行炸制。
沙发上的三个女孩不约而同地吸了吸鼻子，喉头滚动了一下。
葱段的表面被炸至金黄微焦，内里的汁水却被完美锁住。
陈念将其捞出备用。
接着，他将沥干的羊肉片滑入滚烫的油锅中。
“刺啦——”
一声爆响，伴随着升腾而起的滚滚白烟。
肉片在锅中迅速翻滚，边缘微微卷曲，散发出诱人的焦香。
陈念手腕一抖，锅身在灶头上方划出一道优美的弧线。
刚刚炸好的葱段重新回到锅里，与羊肉片一起翻炒。
酱油、料酒沿着锅边淋入，再次激起一阵浓郁的香气。
简单的调味之后，他猛地一颠勺。
所有的食材在空中翻了个身，稳稳落回锅中。
关火，出锅。
一盘热气腾腾、香气四溢的爆炒羊羔肉就这么完成了。
酱色的羊肉片鲜嫩油亮，金黄的葱段点缀其间，光是看着就让人食指大动。
“开饭了！”
陈念端着盘子走出厨房。
三个女孩立刻从沙发上弹了起来，以百米冲刺的速度奔向餐桌。
“闻起来也太香了吧！”
王雅星拿起筷子，第一个夹起一块羊肉塞进嘴里。
肉片入口，鲜嫩的口感瞬间在舌尖炸开。
羊肉的鲜美与大葱的清甜完美融合，酱汁的味道恰到好处，没有一丝膻味。
王雅星的眼睛瞬间瞪圆了。
她咀嚼的动作都停顿了一下，似乎在品味这极致的美味。
“唔……好吃！”
她含糊不清地赞叹着，手里的筷子已经再次伸向了盘子。
谷芷予和万璃也迫不及待地尝了一口。
两人的表情几乎和王雅星如出一辙。
万璃甚至闭上了眼睛，脸上露出了满足到近乎陶醉的神情。
“这个葱……怎么可以这么好吃？又甜又脆，一点都不辣。”
谷芷予夹起一截葱段，有些不可思议地说道。
陈念看着她们狼吞虎咽的样子，嘴角不自觉地向上扬起。
他拉开椅子坐下，也给自己夹了一筷子。
嗯，火候刚刚好。
一盘爆炒羊羔肉很快就被风卷残云般地消灭干净。
三个女孩意犹未尽地舔了舔嘴唇，齐刷刷地用期待的眼神看着陈念。
陈念被她们看得有些发毛。
“没了，就买了这么多。”
他摊了摊手。
“明天，明天再给你们做。”
王雅星这才满意地点了点头，打了个秀气的小饱嗝。
第二天清晨，天色微亮。
陈念悄悄地起了床，洗漱完毕后，换上了一身干净的衣服。
他看了一眼还在熟睡的三个女孩的房门，轻手轻脚地离开了别墅。
奔驰大G发动，低沉的引擎声在寂静的清晨中响起，他朝着川城分店的方向疾驰而去。
川城分店的厨房里，陈念正在检查着后厨的准备工作。
他今天要在这里，复刻昨晚的那道爆炒羊羔肉，作为即将推出的新菜品。