一股浓郁的葱油香气炸裂开来。
紧接着,他拿起一瓶特制的蒸鱼豉油,沿着盘边,缓缓地淋入。
豉油的咸鲜与鱼汁的清甜完美融合,香气再次升华。
“香……太香了……”
葛鹏整个人都快贴到盘子上了。
联豪更是馋得口水都快流下来了。
旁边一个年轻的传菜员吸了吸鼻子,忍不住提议。
“老板,刚才刮下来的鱼鳞也别浪费啊,裹上点淀粉炸一下,又香又脆,也是一道菜呢。”
葛鹏闻言,立刻瞪了他一眼。
“胡闹!”
“这道菜的精髓就在于鱼肉本身的鲜嫩。”
“炸鱼鳞那种油腻的东西只会画蛇添足,破坏整体的味觉体验。”
“老板做的菜,讲究的是一个纯粹。”
传菜员被说得缩了缩脖子,不敢再吭声。
就在这时,厨房门口探进来两个小脑袋。
“哇,什么东西这么香啊?”
正是芊芊。
她身边的依依拉了拉她的衣角,小声说。
“芊芊,别乱跑,这是后厨。”
陈念回头瞥了她们一眼,语气平淡。
“闻闻就行了,没你们的份。”
芊芊顿时垮下小脸。
依依不好意思地对陈念笑了笑,赶紧把还想说什么的芊芊给拉走了。
陈念收回目光,对葛鹏说。
“剩下的鱼,你们自己商量着怎么处理,做个鱼片汤或者水煮鱼都行,给大家加个餐。”
“好嘞老板!”
众人一听,顿时欢呼起来。
陈念端起那盘热气腾腾的清蒸鲤鱼。
“联豪,搭把手,跟我回包厢。”
联豪连忙应了一声,跟在陈念身后,小心翼翼地护着盘子,两人一起走出了后厨。
包厢里的气氛正热烈。
桌上已经摆了不少凉菜和热炒,林业华和冯玉梅的三个闺蜜正吃得不亦乐乎。
看到陈念端着一个巨大的白瓷盘走进来,林业华连忙站起身,有些不好意思地擦了擦嘴。
冯玉梅笑着说。
“陈老板你可不知道,我朋友现在都在网上夸巨星KtV出了个神仙厨师呢。”
“今天总算见识到了。”
陈念将鱼盘稳稳地放在转盘正中央,笑着回应。
“嫂子,你们太客气了。”
“就是一道家常菜,快趁热尝尝。”
众人的目光,瞬间被盘中的清蒸鲤鱼所吸引。
鱼身完整,造型优美,热气氤氲中,鲜香扑鼻。
林业华首先动了筷子,他小心翼翼地夹起一块鱼腹肉。
鱼肉入口的瞬间,他的眼睛猛地瞪大了。
太嫩了。
“好吃!太好吃了!”
林业华忍不住赞叹出声。
冯玉梅的三个闺蜜也纷纷下筷,每个人的脸上都露出了与林业华如出一辙的惊喜表情。
“天哪,这鱼肉怎么一点腥味都没有?”
“是啊,又鲜又嫩,感觉以前吃的清蒸鱼都是假的。”
其中一个穿着碎花连衣裙的闺蜜,夹了一筷子鱼肉。
又用勺子舀了一勺盘底的汤汁浇在上面,送入口中。
她幸福地眯起了眼睛。
“不行,这汤汁太鲜了,配米饭都浪费了,必须得配一锅白粥才行!”
这个提议立刻得到了另外两人的赞同。
冯玉梅看着大家吃得开心的样子,脸上也带着笑意,但自己却迟迟没有动筷。
一个闺蜜注意到了,连忙劝道。
“玉梅,你怎么不吃啊?快尝尝,真的,这鱼跟你以前吃过的完全不一样。”
冯玉梅笑着摆了摆手。