“还有这些香料,很多都不是我们中餐常用的,西餐用的多。”
厨房里的大厨们围着这些新来的“宝贝”议论纷纷。
资深大厨葛鹏走了过来,他五十岁上下,身材微胖,在后厨有着绝对的权威。
他拿起一瓶橄榄油看了看,又闻了闻那些香料,眉头微微皱起。
“陈老板,您这是要搞什么新花样?”
葛鹏走到陈念身边,开门见山地问。
“老葛,你来的正好,”
陈念笑着拍了拍他的肩膀。
“准备一下,我们要做一道鱼子酱料理。”
“鱼子酱料理?”
葛鹏点点头,这倒不意外,KtV的高端客户确实喜欢这个。
“用哪种鱼子酱?西伯利亚鲟还是俄罗斯鲟?我好提前准备配料。”
陈念摇了摇头,嘴角微微上扬,吐出了四个字:
“达氏鳇。”
葛鹏脸上的表情瞬间凝固了,仿佛听到了什么天方夜谭。
“什么?达……达氏鳇?”
“陈老板,您没跟我开玩笑吧?”
厨房里其他厨师的议论声也戛然而止。
所有人的目光都集中在了陈念身上。
达氏鳇鱼子酱,那是传说中的东西,是金字塔尖的顶级食材。
价格贵得离谱,而且有钱都未必能买到。
“陈老板,这成本也太高了!”
葛鹏的语气变得急切起来。
“我们KtV的消费水平虽然不低。”
“但一份菜用达氏鳇,这……这定价得定多高啊?”
“客人能接受吗?万一卖不出去,这损失可就大了!”
“是啊,老板,用普通的鲟鱼子酱已经很显档次了,没必要冒这个险。”
另一位大厨也跟着劝说。
“达氏鳇太金贵了,万一处理不好,味道差一点,那可就全糟蹋了。”
面对众人的担忧,陈念却显得异常平静和坚定。
“成本的问题,你们不用担心。”
“我要的,就是独一无二。”
“我要让所有来巨星KtV的客人知道,只有在这里,才能吃到最好的东西。”
“这笔钱,亏不了。”陈念的语气不容置疑。
葛鹏看着陈念坚决的样子,张了张嘴,最终还是把劝说的话咽了回去。
他知道这位年轻老板的脾气,一旦决定的事情,九头牛都拉不回来。
就在厨房的气氛有些凝重的时候,方廷昊形色匆匆地跑了进来。
“陈老板!陈老板!外面有位客人找您,说是您的朋友。”
陈念正好想结束厨房里的讨论,便对葛鹏说:
“老葛,这件事就这么定了。”
“你先研究下搭配的辅料,我出去一下。”
说完,他便跟着方廷昊走出了后厨。
来到KtV的大厅,陈念一眼就看到了那个熟悉的身影。
正是邻居苏熵钦上次带来吃满汉全席的朋友——南明。
心中了然后,和苏熵钦和他的朋友热情打招呼。
“陈老板!”那朋友一见到陈念,立刻热情地迎了上来。
用力地拍了拍他的肩膀。
“可算见到你了!”
“上次那顿满汉全席,我回去跟朋友们一说。”
“他们都羡慕得不行,天天念叨着呢!”
陈念笑了笑:“是吗,那下次有机会再带朋友们过来玩。”
“别下次了,就今天!”
那朋友一把拉住陈念的胳膊,满身酒气地说道。
“我今天带了几个朋友过来,就想让你陪我们喝几杯,给兄弟个面子!”