这些菜肴虽然听起来耳熟。
但系统给出的做法，其工序之繁复，用料之讲究，远超世面上流传的任何版本。
仅仅是看了一道“佛跳墙”的文字描述。
陈念就感觉自己的厨艺认知被彻底颠覆了。
光是高汤的熬制，就要用到老母鸡、金华火腿、猪蹄、干贝等十几种材料。
经过数道工序，耗时两天两夜。
更不用说鲍鱼、海参、鱼翅等主料的泡发和处理，每一种都有着极为严苛的标准。
“厉害，实在是太厉害了。”
陈念心中暗自赞叹。
他决定，必须先找几道相对简单，但又能体现水平的菜来练练手。
看完菜谱，肚子也开始不争气地叫了起来。
他拿起手机，熟练地点了一份外卖。
吃完午饭，陈念休息片刻，便前往巨星KtV。
走进大厅时，已经是下午。
几个员工正在无精打采地做着开业前的准备工作。
昨夜的忙碌显然让他们元气大伤。
方廷昊顶着两个黑眼圈，正在吧台里核对酒水库存。
另一个前台小哥徐令。
则靠在沙发上，眼睛都快睁不开了。
看到陈念进来，大家有气无力地打了个招呼。
“小念。”
陈念看着他们疲惫的样子，心里有些过意不去。
他走到吧台前，对方廷昊说道。
“方叔，这两天辛苦了。”
“我看店里的生意越来越好，人手明显不够用了。”
方廷昊点了点头，苦笑道：
“是啊，老板，昨晚我和徐令他们几个人。”
“几乎是从头跑到尾，连歇脚的功夫都没有。”
陈念拍了拍他的肩膀。
“这样下去不是办法，身体会扛不住的。”
“你马上去人才市场或者网上再发招聘信息，多招几个服务员。”
“工资待遇可以适当提高一些。”
“但要求只有一个，手脚麻利，吃苦耐劳。”
“我们必须保证每个员工都能有充足的休息时间。”
听到这话，方廷昊和旁边的徐令眼睛都是一亮。
“知道了，老板！”
方廷昊立刻来了精神，“我马上去办！”
陈念嗯了一声，又交代了几句，便转身走向了后厨。
他要去为晚上的营业做准备。
穿上厨师服，站在干净整洁的厨房里。
陈念的脑海中再次浮现出那本满汉全席的菜谱。
一个想法，逐渐在他心中成型。
巨星KtV现在虽然生意火爆。
但主要还是靠着超值的酒水套餐和美味的小吃。
如果能推出几道“镇店之宝”级别的硬菜。
无疑能将KtV的档次再往上提升一个台阶。
不仅能吸引更多高端客户，也能更好地回馈那些一直支持他们的优质客人。
就用这满汉全席的菜谱来当“敲门砖”。
他决定，今晚就挑选几道菜，亲自制作。
邀请一些熟客或者看起来消费能力不错的客人免费试吃。
一来是检验一下自己的手艺。
二来也是为KtV的菜品升级做一次市场宣传。
傍晚时分，客人们开始陆续上门。
KtV的灯光亮起，音乐声响起，又恢复了往日的热闹。