他切了一块羊腿肉，又拿了一个龙虾。
味道确实好得没话说。
他一边吃，一边和周耀碰杯喝酒。
钱包的痛，早就被抛到了九霄云外。
此时此刻，他只想和自己的兄弟，好好地吃一顿，好好地喝一场。
整个包厢的气氛，达到了顶峰。
欢声笑语，觥筹交错。
食物的香气和酒精的味道混合在一起，形成一种醉生梦死的迷人气息。
……
与楼上包厢的热闹喧嚣不同。
巨星商务KtV的后厨，此刻正处于一种忙碌后的平静期。
大部分的订单都已经处理完毕。
厨师们有的在收拾灶台，有的在角落里抽烟休息。
陈念脱下了厨师服，穿着一件简单的白色t恤。
他正靠在一个不锈钢的操作台边。
手里拿着一个笔记本，在上面写写画画。
刚才员工餐的时候，新员工她们对于水煮牛肉和蛋炒饭的夸张反应，让他若有所思。
食物的力量，有时候比他想象中更大。
它不仅能填饱肚子，还能慰藉人心。
他看着厨房里剩下的一些食材。
一袋上好的粘米粉，静静地放在角落。
旁边还有今天刚进的，新鲜的牛腩。
一个念头，毫无征兆地从他脑海里冒了出来。
他想做河粉。
不是那种工厂里批量生产的，干巴巴的河粉。
而是用新鲜米浆现蒸出来，那种带着米香，口感爽滑q弹的沙河粉。
配上用牛腩和各种香料熬制出来的浓郁汤头。
再撒上一把翠绿的葱花和几片鲜红的辣椒。
那味道，光是想一想，就让人觉得期待。
他的手指，在笔记本上轻轻敲击着。
脑海里开始构思制作的每一个步骤。
磨米浆的粗细，水和粉的比例，蒸制的时间和火候。
熬制牛腩汤头的配料，炒河粉的锅气。
每一个细节，都在他的脑中反复推演。
他的眼神，变得专注而明亮。
那是一种创造者独有的，即将把一个想法变为现实时的兴奋和期待。
在这个充满酒精和迷离音乐的场所里。
他似乎总能找到属于自己的，那片关于美食的宁静天地。
陈念在笔记本上，写下了“广式牛腩河粉”几个字。
然后，他满意地合上了本子。
就这么定了。
明天，他要尝试做一份完美的河粉。
…………
次日夜晚，
巨星商务KtV的后厨，忙碌的高峰期已经过去，迎来了一段难得的宁静。
陈念兑现了他昨晚对自己的承诺。
一碗真正好吃的广式牛腩河粉，绝非易事。
从汤底到河粉本身，再到配料，每一个环节都考验着制作者的耐心和技艺。
陈念深知这一点。
一口巨大的汤锅早已在灶上咕嘟了数个小时。
里面翻滚着几根硕大的牛大骨，还带着不少的筋肉。
随着时间的推移，骨头中的精华被尽数熬煮出来，融入汤中。
汤色呈现出浓郁的奶白色，表面浮着一层金黄的牛油。
浓郁的骨香混合着香料的复合气息，占据了整个后厨的空气。
仅仅是闻着这个味道，就足以让人垂涎三尺。
而这，仅仅是第一步。
真正的重头戏，是手工制作的沙河粉。
陈念将早已浸泡好的粘米磨成细腻的米浆。
雪白的米浆如同牛奶一般顺滑，散发着纯粹的米香。
他用勺子舀起一些，看着米浆缓缓流下，在心中估算着完美的稠度。
兑水的比例，全凭经验和手感。
他取出一个不锈钢的平底托盘，在底部薄薄地刷上了一层油。
然后舀上一大勺米浆，轻轻晃动托盘，让米浆均匀地铺满整个盘底。
薄薄的一层，厚度必须恰到好处。