“嗯，别看这涮肉简单，但是吃起来才爽。”
沈国平附和一句，然后找了一张空桌坐下。
别看此时正是饭口，但是屋子里吃饭的人也不多。
这时候，有钱的人还是少数，加上票据的限制，来这里吃饭的人自然更少。
“来两斤羊肉，再来一斤牛肉，然后再来一些青菜，咱们这有烧麦么？”
服务员点头道：“有。”
“来两屉！”
“能吃完么？”叶子健深表怀疑。
宋人民点头道：“能吃完，放心吧。吃不完，咱们也能打包带回去。”
最先拿上来的，是三碗麻酱，还有一小罐韭菜花，以及腐乳汁，葱花，蒜末，干辣椒，最不能少的糖蒜也在其中。
“吃涮肉，绝对不能少了这口糖蒜。”
沈国平夹起一头糖蒜，放在自己的吃碟里。
“你说得对，没有这口糖蒜，这涮肉吃起来就没有那么香。”
宋人民第一次听到这个说法，但是他觉得沈国平说的很有道理。
“锅来了，小心烫！”服务员端着一个铜锅走过来，放在桌子中间的凹坑里，然后回身去拿一个铜壶，里面装着热水。
给铜锅加满热水后，后续的肉和青菜陆续端上来。
沈国平正在给自己的麻酱里面加韭菜花和其他的一些小料。
宋人民吃过，知道怎么加调料，叶子健第一次吃，他只能学着沈国平的做法，有样学样。
随着锅里的水翻腾起来，沈国平笑着道：“来，水开了，可以下肉了，咱们先吃肉，吃饱为止。”
说着，沈国平端着一盘肉，全部都扒拉进锅里，这一盘肉足足有四两，而且盘子底下是不垫冰块的。
垫冰块的恶心方式，在东北这块不怎么受欢迎，因为一点都不实在。
“这肉要煮多长时间？”
叶子健问道。
“快，等到锅里的水再开，十多秒就可以吃了。”
“那能熟么？”叶子健疑惑。
“这肉切得薄，所以熟的快，不用担心吃了会拉肚子。”
正说话间，铜锅里的水已经再翻腾起来，沈国平道：“可以吃了！”
“吃吃吃！自己顾自己！我可不管你们了。”
宋人民快速夹起一筷子羊肉，放在自己的麻酱碗里，沾满麻酱和小料的鲜嫩羊肉进嘴后，他满脸都是满足的样子。
叶子健也不甘落后，他的工资虽然涨了不少，但是却不敢乱花，他还想着攒钱买房子，娶媳妇。
分房子这种事情，叶子健有自知之明，他才进厂多久？那么多四五年的老工人都没有房子分呢，他？且得等着呢。