“还好米粒大小什么的没有改变，不然的话，一粒大米长得跟个苞米粒似的，那就糟糕了，根本没法拿出来吃。”
沈国威看到母亲跟大哥说完话，小声问道：“那晚上还吃大米饭么？”
“当然吃！”沈国平拍板决定。
叶淑玲考虑到，这是老大自己弄回来的大米，既然他想要吃，那自己还是别拦着了，毕竟是能给家里赚钱的大孩子了，不能一直拿他当小孩子看，于是她点点头，同意了。
“太好了！”沈国威高兴的举起双手欢呼。
沈国平从母亲手里拿回装满大米的饭盒，这种大饭盒的容量大约有1.5升，满满一盒的大米，大约有五斤重。
沈家的四口人一顿饭是绝对吃不了这么多大米的。
考虑到家里人已经很久没有吃大米饭了，所以沈国平多做了一些，他将饭盒里的大米倒出一半，将剩下的一半放在碗架柜里。
看了眼时间，下午两点多钟，他想着，或许可以开始做饭了。
东北的冬天黑天特别早，学习过地理的人应该都知道，秋分这天日夜等长，等到过了这一天后，白天的时间越来越短，夜晚越来越长，东北这边，冬至那天，四点半左右，天便黑了。
将米饭淘洗一遍后，直接放在盆子里，试好水位，先放在一旁，然后开始收拾鱼。
先把锤子将鱼敲死，然后刮鳞开膛破肚，摘除内脏和鱼鳃，一套流程做完，两条鱼全部都魂飞冥冥。
考虑到家里豆油不够，所以沈国平直接两掺，用豆油混合着猪油煎鱼，将鱼的两面打上花刀，尽量把鱼皮表面的水分弄干，等油烧热后，开始煎鱼。
将鱼煎至两面金黄，定型后，先把鱼出锅，再放葱姜炒一炒，炒出香味，倒入热水，再把煎好的鱼放回锅里，加上调味料。
放上锅叉，把装着大米的盆子放在锅叉上面，确定放好后，盖上锅盖，开始烧火。
沈家用的锅盖是那种木板拼成的圆形锅盖，重达十几斤，如果不是木板之间的缝隙会漏气，这玩意儿盖上后，就跟高压锅差不多。
等到沈连宝忙活完回到家，刚进院子便闻到了一丝丝的香味，开门走进外屋地，看到满屋子的热气，扑鼻而来的都是炖鱼的香味。
“这是炖什么呢？”
他还以为，是在炖肉，毕竟这个时候家里面就是猪肉和狼肉多，没想到会是鱼肉。
“爹，锅里炖的是哥拿回来的鱼，说是从松花江里钓的。”
正在烧火的沈国威抬起头，看到老爹后，给出答案。
“你哥回来了？”
“嗯！”沈国威点头，接着看灶坑里里面的火，沈国平告诉他，要一直保持小火，别让火灭了，炖的时间越长，鱼肉越入味，也就越好吃。
谨记这一点的沈国威已经看着灶坑里的火足足一个多小时了，闻着越来越香的味道，他很确定大哥说的没错。