叶淑玲来到他身边，小声道：“嘿，这就高兴了？我跟你说，今天下午老大回来，跟我说，他以后还想接着跑山，我没同意。”
“没同意就没同意呗，他总不能真的靠跑山活着，让他跑几天就不错了。”
沈连宝也是这个态度，叶淑玲却话锋一转。
“我觉得，不如让他先跑一个冬天，你说呢？”
“你咋还同意了？”沈连宝皱眉看着媳妇，明明之前还是跟自己一个阵线的，怎么说叛变就叛变了呢？
叶淑玲解释道：“主要是我觉得，咱家老大有这个跑山的命，你看看，他学开枪才一天，第二天上山就能打到野猪，第二天又打了一头野猪，还卖了九十多块钱，你说，咱家老大是不是有这个命？”
他们这时候没有运气这个概念，只说沈国平是有这个命，别看这是唯物主义社会，但这种教育才多少年，中华上下五千年的文明烙印，深深的刻在老百姓的思想和骨子里，不是说改变就能够改变的。
“你说他就是有这个在山上发财的命？哪有你说的那么玄乎！也就是两头野猪，再过几天看看再说吧。”
沈连宝的态度也不那么坚定了，穷日子一直伴随着他三十多年的生涯，如果可以的话，他不想让自己家的日子一直这样紧巴巴的，说白了，他想给上学的二儿子买一辆自行车的钱都没有，作为一个男人，再怎么说都有些说不过去。
穷则生变，沈连宝是兄弟三人里面最聪明的那个，也是三兄弟里面唯一一个小学毕业的人，这两年他在别的村子干活时，也在羡慕那些家里住着砖瓦房，出入有自行车的人家。
“人家都能挣钱，我怎么不能？就算我没那个命，我儿子难道也不行？”
这就是沈连宝的想法。
殊不知，他们夫妻二人的声音虽然小，但也被五感大大增强的沈国平听到说话内容，默默笑起来后，沈国平将锅里面已经焯完水的肉块用笊篱捞出来，然后刷锅，先将肉块无油下锅，把肥肉里面的油炒出来，再将肉和油分别盛出来，然后炒糖色。
用这种大铁锅炒糖色真的很考验烧火的技术，既不能让火灭了，还不能让火太大导致炒糊。
好在，沈国平懂得如何烧火，他用木头将此时灶坑里的熊熊大火压下去，随着几根手臂粗细的木头被扔进灶坑里，火顿时被压下去，趁着这个时间，沈国平倒了一点豆油，又挖了一匙白糖倒进锅里，开始炒糖色。
当锅底的白糖全部融化后，稍稍有些焦糖色，这个阶段是用来做拔丝土豆，拔丝红薯的糖浆，接着糖浆开始冒密集的小气泡，当气泡快要消失的时候，才是糖色最好的时候。
将刚刚炒过的五花肉下入锅里，快速翻炒，将所有的肉块都沾上糖色后，加入葱、姜、蒜、干辣椒和八角等调料，桂皮和香叶这个时候没处买去，那东西公社的供销社里可没有卖的。
再加入酱油，一点点白酒，把香料的味道炒出来，然后加入开水，此时灶坑里的木头全部都燃烧起来，锅里的水很快便开了起来。
不盖锅盖让锅开个四五分钟后，沈国平才盖上锅盖，并留出一条小缝隙，然后给灶坑里加柴禾，小火慢炖起来。