说是做饭,秦渊就是真的动手做饭,绝不含糊。
他打开冰箱,里面果然如秦施所说,存货寥寥,显得有几分凄凉。
除了一些蔫头耷脑的蔬菜,唯一能称得上“主食”的,就是一小碗用保鲜膜封好的、昨天剩下的米饭。
“巧妇难为无米之炊啊...”秦渊小声嘀咕了一句,但很快定了主意,“行吧,那就扬个州...哦不,炒个家常蛋炒饭吧!”
他动作利落地将仅有的胡萝卜去皮,和一小把冷冻豌豆一起放入沸水中焯熟捞出,沥干水分。
接着,从橱柜里找出半罐午餐肉和几朵干香菇(泡发好的),麻利地将它们切成均匀的小丁。
点火,热锅,倒入适量的食用油。
待油温升高,他将焯好水的胡萝卜豌豆、午餐肉丁和泡发切好的香菇丁一并倒入锅中,“刺啦”一声,香气瞬间被热油激发出来。
他用锅铲快速翻炒,让各种食材的香味充分融合。
接着,他将那碗隔夜米饭倒入锅中。
隔夜饭水分较少,更容易炒散。
秦渊用锅铲耐心地将结块的米饭碾开、炒散,让每一粒米都均匀地裹上油光,并与配料混合。
随后,他单手捏起盐罐,手腕轻抖,撒入适量的盐和一点点味精提鲜,再淋入一圈生抽。
生抽遇热,酱香味立刻升腾而起,与之前的香气交织在一起。
他单手颠着锅,让调味料均匀分布。
米饭在锅中跳跃,逐渐变得粒粒分明,色泽金黄,夹杂着胡萝卜的橙红、豌豆的翠绿、午餐肉的粉嫩和香菇的棕黑,看起来竟然颇为诱人。
“搞定。”
不过十几分分钟功夫,一大盘色香味俱全的炒饭就出锅了。虽然食材简单,但香气扑鼻,卖相远胜那碗忘了调料的泡面。
秦渊将炒饭端到已经乖乖坐在餐桌前、眼神里带着点小期待的秦施面前,又给她倒了一杯温水。
“尝尝看,秦律师,看看合不合您挑剔的胃口?”他故意用恭敬的语气说道,眼里却含着笑。
秦施拿起勺子,舀了一勺送入口中。
米饭干香,配料咸鲜适中,混合着午餐肉和香菇特有的香味,虽然比不上大餐,但足以慰藉空乏的五脏庙。
她没说话,但明显加快的进食速度和微微眯起、流露出满足感的眼睛,已经是对这盘炒饭,以及对做饭之人,最直接、最真实的最高评价。
秦渊看着她吃得香,她对面坐下。
有些时候,人就是这么容易满足。
不需要珍馐美馔,一碗普普通通、却充满了用心和烟火气的炒饭;
不需要惊天动地的誓言,一个在闹别扭后,愿意将你连人带被子抱起的、带着玩笑与宠溺的简单拥抱;
不需要多么完美的伴侣,一个能看到你的窘迫、理解你的害羞、愿意费尽心思哄你开心、陪你一起面对琐碎与难题的人;
这些看似微不足道的瞬间和细节,拼凑起来,便是生活里最踏实、最珍贵的温暖。
秦渊看着对面小口吃着饭,脸颊似乎还带着一丝未完全褪去红晕的秦施,心里一片宁静柔软。
他伸过手,用指尖轻轻擦掉她嘴角沾着的一颗饭粒。
秦施抬起眼,对上他温柔的目光,嘴角不自觉地微微上扬。
“吃饱了吗?”秦渊轻声问。
“嗯。”秦施点点头,放下勺子,“很好吃。”
“你收拾一下,我准备开工了。”秦渊指了指客厅茶几上那摞厚厚的文件。
“好,谢谢亲爱的。”
秦施主动献上香吻。