林向阳点点头，“不过，我们可以试试用糖精代替一部分糖。糖精甜度高，用量少，成本能降下来很多。”
糖精在这个年代是常见的甜味剂，虽然口感不如糖醇和，但在物资匮乏时期应用广泛。
“糖精？”晓梅想了想，“合作社有卖的吗？贵不贵？”
“应该有的，我们去问问。”
林向阳拍板，“明天我去合作社看看糖精和其他的材料。”
第二天上午，林向阳揣着家里仅有的几毛钱和小心珍藏的糖票，带着晓梅来到了胡同口的合作社副食柜台。
柜台后面站着的是周胖子的爹，周满囤。
他是个身材微胖、面色红润的中年男人，眼睛不大，却总透着股精明的算计。
因为儿子周胖子在学校总被林向阳“压制”，加上林家最近风头挺盛，他看林向阳向来不怎么顺眼。
“周叔，麻烦您，我想买点糖精。”林向阳客气地说道。
周满囤慢悠悠地擦着柜台，眼皮都没抬：“糖精？没了。”
“没了？”
林向阳一愣，“昨天我看好像还有小半罐子……”
“昨天是昨天，今天是今天。刚卖完。等着吧，啥时候来货说不准。”
周满囤语气冷淡，带着一丝不易察觉的刁难。
林向阳和晓梅对视一眼，都明白这是托词。
晓梅忍不住开口：“周叔，我们就要一点点，试试做点东西……”
“一点点也没有！”
周满囤不耐烦地打断，“说了没了就是没了！小孩子家家的，买什么糖精，边儿玩去，别耽误大人做事！”
这时，正好有其他住户来买盐，周满囤立刻换上一副笑脸招呼，转身从柜台底下拿出的盐罐子旁边，明明就放着一个贴着“糖精”标签的玻璃瓶，里面至少还有大半瓶！
他是故意的！
林向阳心里一股火起，但强忍住了。
跟他正面冲突没有好处，以后还要在这里买东西。
晓梅也看到了那瓶糖精，气得小脸鼓鼓的，却被林向阳用眼神制止。
“行，周叔，那我们先走了，等来货了您帮着留点。”
林向阳拉着晓梅，不动声色地离开。
走出合作社，晓梅忿忿不平：“大哥！他明明就有！就是不想卖给我们！太欺负人了！”
“嗯，看出来了。”
林向阳脸色平静，心里却在飞速思考。
周满囤卡价刁难，除了个人恩怨，恐怕也是嗅到了什么商机，或者单纯不想看到林家好过。没有糖精，酸梅汤的计划眼看就要搁浅。
用纯糖？成本太高，根本负担不起。
难道就这么放弃了？林向阳不甘心。
【能量：0.90\/10】——他集中精神，并非要动用复制功能（糖精并非紧要物资，不值得消耗能量），而是尝试连接虚拟图书馆，搜索关于酸梅汤替代甜味剂的民间智慧或相关知识。
【请求调取酸梅汤配方优化及替代甜味方案（适配1950年代初北方物资条件）。消耗：可忽略。】
【请求通过。】
瞬间，大量信息涌入脑海：传统配方比例、药材配伍原理、以及……一系列因物资短缺而产生的替代方案。
他的目光迅速锁定在其中一个条目上——【野山楂（山里红）应用：其果肉含有机酸、果糖及丰富果胶，熬煮后可产生天然酸甜风味及一定稠度，可作为部分糖和酸味的天然替代源，并能提升口感层次……】