龙城烧烤曾是当地响当当的招牌,外地游客若是没尝过,临走时总觉得少了点什么。
随着私营工商业社会主义改造推进,西城片区的诸多烧烤摊,也随之被纳入公有制经济体系。
小城的烟火气慢慢淡了,真正的龙城烧烤老手艺也渐渐失传——现在西城的“正宗龙城烧烤”,已经不是曾经的那个味道了。
但“龙城烧烤”依旧是独属于龙城的特色美食。
如今的龙城,街上见不到游手好闲的待业青年,社会治安格外好,说它是一派安居乐业的景象,一点也不夸张。
夜幕降临,西城区一排低矮楼房下的店铺灯火通明,门前小广场上一个接一个亮着暖光灯泡的钢筋框架塑料棚,烟雾缭绕。
沈卫东还没走到西城,就嗅到了迎面吹来的寒风里夹杂的烤肉焦香和孜然香味。
王锦花、曹阳、秦勇三人早到了。
他们站在路口,老远就看到正往这走的沈卫东。
“卫东,这呢?”
秦勇一边喊沈卫东,一边迎上前。
“秦勇!”
沈卫东叫了声秦勇的名字,两人便拥抱在一起。
两人分开,秦勇先解释道:“卫东,昨晚俺就想去看你,知道大盛他们家人跟你一起吃饭,俺就忍着没过去。”
“我知道,大盛跟我说了,呵呵,分开这么多年了,我也想见你呀!”
沈卫东打量着秦勇,笑着说。
王锦花见两人寒暄起来,走过去催促去烧烤摊坐下再叙旧。
沈卫东和秦勇也不墨迹,答应一声,几人朝烧烤摊走去。
秦勇对这里熟悉,他建议去老于烧烤,说他家的鸡翅烤得特别好吃。
沈卫东跟王锦花都是离开龙城多年的人,王锦花每年都回来一趟,却不知道西城谁家烧烤好吃。
老于烧烤的老板就叫老于,他家摊子大,生意好。
五点多钟正是上人的时候,沈卫东他们来得正好,还有空位。
老于跟秦勇熟悉,见到他热情招呼道:“小秦,来了!”
边说边伸手指着一个餐位:“你们坐那儿,吃啥?”
老于烧烤的餐桌是镀锌板做的矮桌子,桌子中间是一个圆形炭火炉子。
座位都是小板凳,坐下不太舒服,但只有坐这种小板凳,才有户外吃烧烤的感觉。
老于过来先给炭烤炉内放入几块火红的木炭,然后在炉子上面放了一个烤肉用的铁帘子。
接着问道:“我们这有大块牛羊猪肉、护心肉、沙肝、鸡翅……”
秦勇还没等老于介绍完,就出声打断:“老于,不用介绍了,大块牛羊猪肉各来一份,鸡翅每人一个,护心肉……”
说完,又让老于拎来三裙“北冰洋”啤酒。
一裙啤酒六瓶,用尼龙丝交叉捆扎,每裙顶部留有提手。
沈卫东都快忘了龙城这种包装啤酒的方式了。
看着秦勇熟练地一拽尼龙丝头,捆绑六瓶啤酒的尼龙丝就解开了。
他又用筷子“砰砰砰”撬开三瓶啤酒盖,给沈卫东和曹阳每人递过去一瓶。