沈卫东将 “顺姬冷面店” 的装修、筹备等一切都交给了朴顺姬，让她算出投入需要多少钱，钱还是他出，利润依旧对半分。
这次朴顺姬提到了商铺租金的事，她觉得不能总占沈卫东家便宜了。
可沈卫东还是摇头说：“朴姐，租金还是算了吧，你知道我们夫妻不缺这点钱，现在算租金也没有多少钱，等过几年再说吧。”
朴顺姬也不想再坚持了，她知道沈卫东这就不差这点房租钱。
接着朴顺姬提出来让杨立中管账目，毕竟是两家的生意，她不能什么都一手抓，特别是涉及到钱的方面。
沈卫东同意她的想法，心里也有自己的打算。杨立中这一个月始终跟在朴顺姬身边，一开始小曼让他在厨房帮工，后来朴顺姬就让他学着记账。
朴顺姬文化水平不高，杨立中最起码是个高中生，在记账方面还有点天赋，逐渐地，狗肉馆的进出账都交给了他。
沈卫东做饭店生意或许不如朴顺姬，但好歹是学经济的大学生，对饭店将来的发展有自己的想法 —— 两家饭店，财务方面应该正规化了。
只是这时候想招聘一个专业会计，还真招不到。
京城现在已经有好几所大学开办 “夜大教育”，他想让杨立中利用夜晚时间去夜大上学，学习财会。
当沈卫东跟杨立中说起让他上学的事时，杨立中想都没想就非常高兴地答应了。
杨立中这段时间表现挺好，其实他一点不懒，还有点小聪明，在狗肉馆干活任劳任怨。
这个月发工资，朴顺姬在沈卫东面前把他好顿夸，提议给他每月工资五十元，沈卫东当然同意了。
杨立中领到五十块钱工资，乐坏了，因为沈卫东和小曼从来没跟他说过工资的事，他还以为自己没有工资呢。
每月五十块钱，这已经是国营大厂工人的工资水平，杨立中因为这五十块钱对自己的前途充满了信心和期待，沈卫东让他去上学，更增加了他对未来的期待感。
杨立中能顺利报名去 “北京理工大学” 夜大班念书，是三叔帮的忙。沈卫东把这件事写信告诉小曼，小曼也非常高兴。
她对杨立中是严厉了些，但一直希望他能有上进心。
沈卫东这学期一直是走读，因为朴顺姬和杨立中每天早出晚归，淑珑放学不能一个人在家待着，这么大的院子让小孩子一个人在家，就算她不害怕，大人也不放心。
沈卫东不想让朴顺姬犯难，就主动提出走读。他现在课程不太紧，下午课上完就坐车回家。
“京大” 已经开学快一个月，“好同学会” 聚餐依旧是每月一次。
不过现在聚餐地点不再是沈卫东家里了，是在“顺姬狗肉馆”。
老大吴百川回学校后就知道沈卫东开了饭店，“好同学会”聚餐那天，他在狗肉馆做了一天帮厨，沈卫东让他展示做菜手艺，吴百川的手艺让朴顺姬佩服不已。