苏禾就这样在采购部待了下来，办公室里几张深褐色木桌沿墙拼着，桌面堆得满满当当：单据压着账册，样品袋（印着 “上海冠生园”“天津利民” 的字样）塞在桌角，还有本卷边的《食品原料国标汇编》摊在中间，页边不知是谁画满了道道。
头顶的老式吊扇转得有气无力，嗡嗡声规律，搅着七月的闷热气，吹到身上还是黏糊糊的。
几个老采购员围着窗边抽烟，搪瓷缸子放在桌上，有的印着 “劳动模范”，有的磕出了豁口。
“哎哟这鬼天气！” 张师傅扇着报纸，眉头皱成疙瘩，“下午去南苑仓库验货，非得晒脱层皮不可！”
“你那算啥？” 旁边的李师傅啜了口浓茶，指了指桌上的报表，“上次从第二糖业工厂调的白沙糖，颗粒粗细差着劲，这报表填起来费劲死了，你跟他们技术科对接了没？”
“对接啥呀！” 张师傅把烟蒂摁在烟灰缸里，“红星粮油站的豆油配额还没下来呢，催了三回，就说车皮紧张 —— 这月的调拨计划再完不成，科长又得念叨！”
空气里飘着茶叶香、劣质烟味，还有旧纸张的油墨味。
苏禾这个新人，他们早听了一耳朵：林副厂长推荐的，本该去研发部，不知咋的来了采购部。
没人特意刁难，也没格外关照 —— 就像对待所有新人那样，该让她整理旧单据就喊 “小苏，把去年的检验记录找出来”，该教的也会说两句，至于能学多少，全看她自己的本事。
苏禾坐在靠窗的角落，面前摊着本快翻烂的《国标汇编》，旁边堆着几摞《物资调拨单》和内部版《糖酒交流会价格参考册》。
她看得入神，手指时不时在纸页上划过去，遇到关键处就掏出笔记本记 —— 用蓝笔标国标等级，红笔注厂家特点，黑笔写调拨流程，密密麻麻，整整齐齐。
可不是装样子。
统购统销的物资标准（面粉的灰分含量、油脂的酸价、糖的旋光度）、国营厂家的产品脾性（青岛食品厂的果脯偏甜，上海冠生园的巧克力纯度高）、物资站的出货差异（红星粮油站的豆油新鲜，朝阳站的面粉更细腻）、运输损耗的算法、质量争议的处理法子……
这些东西记得分明，再加上心思细，学起来快得很。
没几天，王师傅带她去仓库验货，随手拿起两袋白沙糖让她辨：“哪个是优级，哪个是一级？”
苏禾捏了点搓了搓，又凑近闻了闻，张口就来：“这个是优级，旋光度得在 99.8 以上，颗粒匀；那个是一级，摸着手感糙点。”
王师傅愣了愣，后来跟老张闲聊提起：“那个新来的小苏同志，脑子灵光，眼里有活，沉得住气，是块干采购的料。”
他们哪儿知道，苏禾这么努力，可不只是为了做好这份工作。
她系统仓库里囤的那些 “宝贝”：白沙糖纯得不含一点杂质，比国标优级还高出一截；蜂蜜浓得能拉出丝，香气比出口配额的标准还足；红豆、核桃颗颗饱满，比商业部定的最高等级还好。