我的心猛地一跳！谭工！果然对上了！
我强作镇定，顺着他的话问：“对对付，好像就是姓谭。周师傅您接触过？”
“我哪够级别接触人家？”周师傅摆摆手，“就是听我们当时管接待的领导提过几句，说这位谭工不光技术厉害，对吃食也讲究得很，好像是家学渊源？具体不太清楚。反正那会儿接待他可是个精细活儿，普通的菜根本入不了眼。”
家学渊源？对吃食讲究？这似乎能解释何大清为何与他有超出普通工作餐的交往。何大清的谭家菜底子，或许正对了这位谭工程师的胃口？
“那这位谭工，后来怎么样了？一直留在四九城了？”我装作好奇地问。
周师傅摇了摇头，弹了弹烟灰：“哪能啊！这种大专家，都是到处跑的。在咱们这儿待了估计也就小半年吧，后来听说……好像是调走了？还是回原单位了？记不清了。反正人后来就没消息了。唉，那时候人才流动也大，不像现在。”
调走了？回原单位了？这说法与轧钢厂厂报的沉默如出一辙，都是一种模糊的、没有具体去向的“消失”。
“哦，这样啊。”我露出些许遗憾的表情，“还以为能多了解点上面专家的口味呢。”
周师傅哈哈一笑，又拍了拍我：“你小子，心思挺活泛！不过啊，我劝你也别太钻这个牛角尖。那都是老黄历了。现在形势不一样，接待有接待的标准，把大锅饭做好，让工友们吃好吃饱，才是正经。至于那些个专家领导，自然有更高规格的地方招待，咱们把自己的分内事干好就行。”
他这话说得在情在理，带着过来人的通透，也隐隐有一丝“莫问前程”的告诫意味。
我连忙点头称是：“周师傅您说得对，是我想法有点飘了。还是得扎扎实实把基本功练好。”
我们又闲聊了几句别的，便回到了会议室。后续的会议内容，我有些心不在焉，脑子里反复回想着周师傅的话。
谭志远，工业部特聘，搞精密机床的南方专家，对吃食讲究，可能家学渊源，在五二年于四九城活动数月后，去向不明。
这些信息碎片，拼凑起来，指向一个身份不凡且背景可能复杂的人物。他的“消失”，绝非正常的工作调动那么简单。而何大清与他的交集，以及紧随其后的离职，也必然隐藏着更深层的原因。
这条迂回的打探之路，似乎走到了一个更清晰的断点前。线索再次指向了“上面”，指向了工业部，那是一个离我这个小厨师无比遥远的世界。
我还能怎么查？或者说，我还应该查下去吗？
周师傅那句“别太钻这个牛角尖”的劝诫，和王主任严厉的警告交织在一起，让我陷入了更深的矛盾与沉思。灶台这方寸之地，也能窥见江湖之远。但这江湖的水，似乎比我想象的还要深，还要浑。